西瓜是深受人們喜愛的水果，每天都有不少人吃。不過，吃西瓜也會帶一些小問題，比如長胖，比如高血糖。許多人也會擔心，隔夜西瓜會產生細菌，對身體造成危害。下面，就是關於吃西瓜的一些常識。

常溫情況下，西瓜能存放多長時間？

完整的西瓜在溫度20—25度左右的環境下，保持通風可以放1個月左右，而在夏季溫度較高的時候，大約能放1—2個星期左右。

切開的西瓜放在常溫下，保存的時間是比較短的，一般情況下只能保存2~3個小時左右，就會開始慢慢有變質的跡象。

切開的西瓜該如何保存？

常溫情況下，切開的西瓜保存時間不要超過4個小時，沒吃完的要儘早低溫冷藏保存。

冷藏情況下，切開的西瓜保存時間不要超過24個小時，如果冰箱沒有儲存空間，可以用保鮮膜裹上，這裡蓋保鮮膜本身不會抑制細菌增殖，其目的是防止與其他食物串味和相互感染。

吃冰鎮西瓜有害健康嗎？

首先要看冰鎮西瓜是否已經具備過多的微生物細菌或被微生物感染，其次要看吃冰鎮西瓜的人的身體狀況。

年輕、健康、胃腸功能良好的人，吃冰鎮的西瓜不會有太大的問題。但是腹瀉、消化吸收不良、腸易激綜合徵等人群不宜食用冰鎮西瓜，以免受冷刺激引起腸胃過度活動，引起腹瀉，出現痙攣性腹痛。有心腦血管疾病、膽囊疾病的人不宜多吃冰鎮西瓜。

糖尿病人可以吃西瓜嗎？

糖尿病患者可以少量的吃西瓜，但是最好在血糖控制理想時使用，一般空腹血糖在6.0毫摩爾每升，餐後兩個小時血糖不要超過8.0毫摩爾每升，這種情況，建議在兩餐之間，可以少量的吃西瓜，最好不要超過100克，而且吃西瓜時間注意多飲水，促進血糖的代謝。

痛風患者可以吃西瓜嗎？

痛風患者可以吃西瓜，西瓜不屬於含嘌呤高的食物，而且西瓜具有利尿作用，可以幫助患者排出尿酸。痛風患者主要需要限制高嘌呤食物的攝入，如動物內臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料以及含果糖高的水果等，同時適當多喝水，每天飲水量保持在2000-2500ml。

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編輯：李靜 校審：劉致國 楊慧慧 王巧

主編：鄭磊