對於中國人的飲酒史可以追溯到上千年之前古代就已經出現了釀酒術，並且形成了喝酒慶祝的習俗。無論是有喜事還是打仗，都會進行喝酒慶祝。
在中國的歷史文化當中，有一些習俗和文化早已經被拋棄，但是喝酒這件事卻依然盛行，發展到現如今早已經發揚光大，無論是親朋好友聚餐還是社交，都離不開飲酒助興。
大多數的男性都有喝酒的習慣，關於喝酒是好是壞，這個話題也早，已經是老生常談，但是更多的人覺得喝酒沒關係，只要不過量就沒事，那麼這種說法到底有沒有科學依據呢？
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飲酒不過量就沒事？醫生奉勸：這3種人儘量做到「滴酒不沾」
眾所周知，大量飲酒會增加腦卒，中等心血管疾病的出現，適量飲酒或少量飲酒對健康有害還是有利，一直都是備受爭議。
為了搞清楚這個問題，英國牛津大學，北京大學以及中國科學院研究人員，對中國10多個地區的512715名成年人飲酒習慣和疾病生理特性進行了10年的跟蹤研究。
研究的隨訪數據顯示這項結果發表在2019年4月初刊登在著名的醫學刊物上，也就是《柳葉刀》上，這項前瞻性研究否定了適度和少量飲酒，能夠防治心血管老化的學說。
同時研究者向公眾給出了酒精的安全飲用量=0。直白一點說就是想要健康滴酒不沾才是正解，對於酒精的攝入根本就沒有安全可言，這項研究成果顛覆了之前全球對酒精的認知。
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喝酒容易對這幾個器官造成傷害
→大腦
酒精進入人體之後會對肝細胞造成直接損傷，這項研究也曾經被德國海德堡大學醫學人員所證實。酒精會直接作用於人體的神經中樞和大腦，在飲酒後的6分鐘左右，腦細胞會逐漸遭到破壞，長期酗酒者的記憶力會不斷的衰退，情緒管理能力也會受到影響。
→ 傷害肝臟
經常大量的酗酒受損，最嚴重的器官應該是肝臟，酒精進入人體之後90%需要肝臟代謝分解，這是又是體內最大的排毒解毒器官，所以酗酒體內的毒素將無法代謝出去。毒素在體內大量堆積更容易誘發肝病，所以要減少酒精的攝入量，避免對肝臟造成不可逆轉的損傷。
→ 傷害消化道
經常酗酒，酒精的刺激性就比較強，尤其是對人體的胃黏膜更是造成損傷，患有腸胃疾病的人大量酗酒，更容易讓病情加重甚至誘發胃癌。
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醫生奉勸：這3種人儘量做到「滴酒不沾」
1、肝病患者
上面已經說過酒精對肝臟的損傷，本身就存在肝功能異常，這個時候酒精進入人體更容易導致蛋白質漸漸與乙醛結合，生成有害物質，繼而破壞肝細胞膜完整程度損害線粒體影響正常能量轉化代謝，加重肝臟損害程度。
2、痛風患者
痛風患者屬於代謝疾病患者，同樣需要遠離酒精正常人群體內尿酸生成分解代謝保持平衡的動態，但是因為各種環境因素，自我飲食習慣，遺傳基因，往往導致尿酸生成無法分解，最終尿酸結晶沉著於關節處軟組織等部位導致炎症。所以不僅要控制一些高嘌呤的食物，更應該忌酒預防急性痛風發作。
3、腸胃不好的人
腸胃功能本身低，不適合飲酒，尤其是高度白酒本身存在腸胃疾病，胃黏膜受損，再次飲酒刺激增加交感神經興奮，分泌大量胃酸，反覆侵蝕胃黏膜充血，糜爛穿孔，所以這一類人群更應該注意，嚴重情況下可能會出現腸梗阻。
徵信而言，飲酒利弊多年備受爭議，其實根本就沒有必要過度的解讀，酒精本身不利於健康，尤其是喝酒臉紅的人，更應該注意，千萬不可勸酒，因為強迫喝太多可能會酒精中毒。
