前幾天,筆者在一個論壇上看到了一條關於白酒的「智商稅」的帖子,看到網友們的評論,簡直刷新了我對白酒的認知,真沒想到,白酒居然還有這麼多的套路。那麼關於白酒,你交過多少「智商稅」呢?
白酒大家應該都非常熟悉,我們在各種酒桌宴席上都能看到它的身影,它可是我們生活中非常重要的一種飲品。而我們每個人的生活中都或多或少都會跟白酒接觸。
尤其是近幾十年,我國白酒發展得那叫一個迅猛,一躍成為我國的「國飲」,還是人們生活中不可缺少的飲品。但是,白酒界的水也越來越深了,不少酒友在白酒上都不知道交了多少「智商稅」,老酒鬼們也多次提醒:千萬別被這3大「謠言」忽悠,早知早受益。
1、藥酒有神奇的功效
前幾年,「藥酒」在白酒圈中的熱度非常高,很多人都說用各種藥材泡出來的「藥酒」有著緩解病痛的功效,因此很多人想盡辦法找各種門路去買藥酒來喝。那麼這種「藥酒」真的有這麼神奇嗎?
其實不然,藥酒再好它也只是酒,並不能幫助我們緩解病痛,所以哪裡不舒服了最好還是抓緊去醫院看看,而且還有一些用毒蛇、蜈蚣等毒物泡出來的酒甚至還會對我們的身體造成危害,所以千萬不要輕信了。
2、便宜酒就是酒精酒
在很久以前,就經常能聽到人們說:便宜沒好貨,好貨不便宜,這樣的說法基本上可以用在所有的商品上,白酒也不例外,所以那些價格便宜的白酒就自然而然的被人們當成是劣質的酒精添加酒,其實並不是這樣的。
在我們身邊,有很多不知名的白酒,沒有品牌溢價,所以它的定價自然也不會很高,甚至還會使幾十塊錢一瓶,但是它們卻是地地道道的純糧食酒。
3、所有的白酒都能拿來珍藏
在我們身邊,有很多老酒友們都喜歡珍藏白酒,但是並不是所有的白酒都適合用來珍藏,比如說那些低度數的白酒和酒精添加酒,它不僅沒有珍藏的價值,時間長了甚至酒質還會慢慢變差,最終變得一文不值。
近些年來,白酒市場上的水可是越來越深了,各種假酒層出不窮,各種謠言滿天飛,這就讓很多愛酒人士對白酒慢慢失去了熱情,在買酒時也是無從下手,生怕買到「假酒」。
但其實,我國的美酒佳釀還是有不少的,只要你認真仔細挑選,就一定能夠買到一款適合你的優質純糧佳釀,比如老酒鬼常喝的這兩款白酒就不錯,不僅酒質好,其風味和口感也都不錯,關鍵它們還都是0添加的純糧佳釀!
漢台祝公酒
這款漢台祝公酒就是貴州省這「美酒窩」裡面較為出眾的一款優質純糧醬香型白酒,此酒不僅有著非常出眾的酒質,以及獨特的風味和口感,其價格也是非常的實惠,在同價位的醬香型白酒中,它的品質算得上是數一數二的了。
而且此酒的酒廠與茅台酒的酒廠之間僅有幾百米的距離,也都是在「優質醬酒核心產區」的範圍內,有著相同的釀酒環境和微生物環境。再加上此酒的釀製人王正賢在釀製此酒時一直秉承著「用好糧,釀好酒」的原則,優選貴州省盛產的高品質紅纓子高粱,再結合傳統的大曲坤沙「12987」釀酒工藝釀製而成。
而王正賢先生也是與茅台酒有著很深的淵源,他可是茅台分支中「王茅」的嫡系傳人,所釀製出來的白酒也都有著很濃郁的「茅香」,特別是漢台祝公酒,「茅味」非常足,因此,在當地它還有著「小茅台」的稱號。
此酒再經過長達一年的釀製後,還需要窖藏6年以上,而且為了讓此酒的酒質更好,口感更加的醇厚,在它快要面世時,還要加入10年的老酒進行調味。
所以此酒才會比一般的白酒要更加醇厚飽滿,酒體也更加老熟,粘稠度也很高,倒酒時,酒線細而順長,酒液表面還漂浮著一層晶瑩剔透的酒花,像珍珠一般圓潤飽滿,還不易破。輕呷一口,酒液溫潤綿軟,柔和甘甜,口感飽滿醇淨,回味悠長,餘韻持久。
瀘州老窖
瀘州老窖相信廣大酒友們都非常熟悉吧,它可是四川瀘州市的著名的白酒特產,還是濃香型白酒中最典型的代表,還有著「濃香鼻祖」,在民間它還有著「酒中泰斗」的稱號。此酒精選川南地區優質的紅高粱為釀酒原料,採用有著將近700年歷史的瀘州老窖傳統釀酒技藝,經過多種工序釀製而成。
成酒的酒液明淨清透,沒有任何雜質,酒香濃郁,窖香幽雅,喝起來爽淨綿甜,醇正典雅,柔和甘爽,協調自然,回味甘甜。