玻尿酸又成微博熱議話題。這次，引發網友們熱議的不是「玻尿酸水光針」，而是「玻尿酸食品」——
近日，上海市消保委就玻尿酸食品亂象公開發布四問：一、玻尿酸食品是不是真能「吃出水光肌」？二、是誰在說玻尿酸食品能「吃出水光肌」？三、商家是用什麼辦法做到「精準洗腦」？四、玻尿酸為什麼會成為普通食品的原料？
帶著這些疑問，法治網研究院在某電商平台上輸入「玻尿酸」後發現，目前在售的相關食品主要有玻尿酸飲用水、玻尿酸軟糖、玻尿酸液態飲等。
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以華熙生物的水肌泉玻尿酸水為例，24瓶一箱，整箱售價129元，而這款產品主打的廣告語便是：可以喝的玻尿酸、華熙食品級玻尿酸千倍抓水力。
不過，在該商家的「問大家」頁面中，消費者們的對話卻很真實。「智商稅嗎？仙女們」對於一位網友的發問，有網友回答「無功也無過，比普通的水濃度高點，可能要喝好久吧」，也有網友很直接——「沒喝出啥效果」。
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近年來，功能性食品越來越受到消費者關注。有數據顯示，2016年至2021年，我國功能性食品行業市場規模從1370億元增長至1961億元。
公開資料顯示，玻尿酸又叫透明質酸，簡稱HA，是人體組織中自然存在且不可或缺的成分，有助於維持皮膚保水性能，使皮膚富有彈性。
2021年1月7日，國家衛健委正式批准由華熙生物申報的透明質酸鈉（即透明質酸、玻尿酸）為新食品原料的申請，准許在普通食品中使用，使用範圍包括乳及乳品、飲料類、酒類、可可製品、巧克力和巧克力製品以及糖果、冷凍飲品等。
在此背景下，一些大眾熟知的食品品牌紛紛推出相關產品，比如：漢口二廠玻尿酸氣泡水「哈水」、屋裡可可玻尿酸可可粉「SuperCocoa」、樂純酸奶玻尿酸酸奶「你好肌膚」、樂樂茶有玻尿酸成分的「粉椰水光凍」，等等。
市面上在售的各類玻尿酸食品。圖源：網絡
這類功能性食品的效果究竟如何？中國整形美容協會醫療美容繼續教育分會副會長韓勝告訴法治網研究院，玻尿酸食品、醫美玻尿酸注射以及相關產品的塗抹外用，其分子量大小肯定是不一樣的，吸收的效果也會有所不同。
「玻尿酸食品和醫美玻尿酸注射最大的區別在於：有無交聯技術的應用，如果僅從玻尿酸原材料的角度出發，會有好壞之分，但差距並不大。」韓勝說。
那麼，商家們在宣傳中打出的此類產品具有美容功效的廣告語，是否涉嫌虛假宣傳？對此，北京市京都律師事務所高級合伙人湯建彬表示，目前，含有玻尿酸的飲用水是否具有美容美肌的效果尚無明確定論。歐盟食品安全局曾分別於2009年和2012年專門評估了食用玻尿酸是否利於「皮膚保濕」，最終結論都是「證據不足」。
根據我國廣告法第二十八條第二款第（二）項規定，商品的性能、功能與實際情況不符，對購買行為有實質性影響的，可以認定為虛假廣告。此外，根據《食品安全法實施條例》第三十八條第一款規定，保健食品之外的其他食品，不得聲稱具有保健功能。
因此，對於玻尿酸飲用水，如果申請的是食品範疇，則不得宣傳其具有保健功能。此外，即便是申請為保健食品，在目前服用玻尿酸不明確具有「美容美肌、皮膚保濕」等功能的情況下，如果商家宣傳具有上述功能，同樣也可能涉嫌廣告法所規定的「商品的性能、功能與實際情況不符」的情形，從而有被認定為虛假宣傳的風險。
據統計，截至2022年10月，國家相關部門批准的含有玻尿酸（鈉）的保健食品共計40種，涉及到的保健功能有改善皮膚水份、祛黃褐斑、增加骨密度、抗氧化和增強免疫力等。
對於此類食品的歸屬範疇，湯建彬稱：對於玻尿酸，根據國家衛健委相關規定，其既可以被添加到保健品中，也可以添加到食品中。因此，玻尿酸飲用水屬於保健食品還是普通食品不可一概而論，具體需要查明產品的審批信息。日常生活中，消費者可以通過產品的批准文號進行簡單判斷。如果文號是「國食健字」或「衛食健字」，則為保健品，如果文號是「食字號」，則是食品。
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文｜李升
來源： 法治網
