烏梅
【品種來源】薔薇科植物梅的近成熟果實。主產於浙江、福建、四川等地。5月立夏前後果實呈青黃色時採摘，低溫烘乾後悶至色變黑即成。
【別名】梅實、杏悔、熏梅等。
【性味】味酸，性平。
【歸經】入肝、脾、肺、大腸經。
【功效】斂肺止咳，澀腸止瀉，生津安蛔，抗癌抑癌。用於食管癌、皮膚癌、鼻咽癌、胃癌、腸癌、陰莖癌、宮頸癌等。本品是中醫治療久咳、慢性腹瀉、蛔蟲症、消渴等的良藥。
【現代研究】本品主要含揮發性成分、黃酮類和多種胺基酸、酯類、有機酸及碳水化合物、谷甾醇等人體所需的營養成分。臨床應用研究證實，本品對食管癌及宮頸癌、皮膚癌等惡性腫瘤確有較好的治療效果。此外，本品還有提高機體免疫功能、抗衰老、抗菌、抗過敏、鎮咳、驅蛔等作用。
【日常應用】
本品用於抗癌，常製成糖漿、丸劑、研末及煎汁內服，也有研末外敷。
- 煎劑
梅蓮飲：烏梅、半枝蓮。半枝蓮加水1000毫升，煎煮成750毫升，過濾取汁；烏梅放入1500毫升水中浸泡24小時，再煮沸30分鐘，去渣，濃縮成500毫升，倒入半枝蓮汁中即成。適用於食管癌、胃癌等。
- 外用
烏梅輕粉散：烏梅、熟地、輕粉，共研細末，拌勻。均勻撤在腫瘤表面。適用於頭部鱗狀上皮細胞癌。
【按語】烏梅本是治療久咳、久瀉、消渴、蛔蟲症之良藥。本品食藥二用，無毒副反應，適宜於各類癌症，尤其是食管癌、胃癌、子宮癌等。
