「五月五,過端午~」端午節是中國傳統的三大節慶之一,流傳至今仍帶有濃烈的文化色彩。除了人人喜歡的粽子、划龍舟外,家家戶戶還習慣插上菖蒲艾草、配戴香包、飲雄黃酒等。這時節有哪些養生方式,又有哪些需要提醒的呢?

Q:端午節前後,氣候上有什麼變化以及注意事項?

端午節又稱「端陽節」或「正陽節」,表示正式進入一年當中陽氣最旺的時節。此時節陽光猛烈,暑濕蒸騰,山嵐瘴氣瀰漫,毒物蚊蟲活動頻繁,瘟疫容易流行,所以古時候習慣將農曆五月稱之為「惡月」或「百毒月」。

端午節前後氣候氣候炎熱潮濕,易影響中醫的脾胃功能,民眾容易出現四肢倦重、精神不好的暑熱證、暑濕證,加上細菌容易孳生,飲食需注意食物保存及新鮮度外,也建議以好消化吸收的食材為主,可以煮一些粥,過硬的堅果類、肉類不可多吃。

運動上注意防曬,不宜流汗過度,補充水分不宜貪涼飲冷,以免造成脾胃負擔。衣著儘量選透氣、防曬的材質,搭配防蚊貼片、噴劑等是不錯的選擇。

Q:吃粽子好開心?有哪些注意事項?

端午節前後吃粽子是另一件端午節的重要習俗。中醫典籍記載,糯米「暖脾胃,補中益氣之功」,煮成粥、適量服用可滋養脾胃!

需提醒大家,糯米性粘滯,難消化,所以老人、小孩或病人宜酌量服用。食用過多容易消化不良,導致食積腹脹,不思飲食。

由於現代人物質富裕,一顆粽子裡可說山珍海味一應具全,加上一塊肥滋滋的豬肉,熱量高的驚人,一不注意小心肥胖找上門,身材也變成一顆粽子!

糯米與滷肉塊屬黏滯油膩之品,難以消化,需細嚼慢咽。若擔心熱量,可以酌加薏仁、蓮子,增加膳食纖維,或著將高膽固醇的豬肉、蛋黃替換成杏鮑菇、竹筍、豆乾等食材,腎臟功能不佳者,粽子裡的蝦米量不宜放多,以免磷攝取過多。

吃飽後可以用「摩腹法」從肚臍"順時針"慢慢推摩,幫助消化。

也可搭配麥芽茶或一些消脂解膩、促進消化的中藥材,例如山楂、陳皮,達到整腸健胃的目的。山楂酸甘味美,含脂肪酶,可促進脂肪分解,幫助消化。

《本草綱目》記載:凡食物不克化,胸腹脹悶者絕佳。現代藥理研究,山楂可降血脂,與決明子、車前子、薄荷搭配成茶飲服用,則可促進消化、增進代謝。在大吃大喝之餘,能有效降低身體負擔。

Q:傳統習俗上,掛艾草、配戴香包、喝雄黃酒的中醫觀點?

端午節前後氣候比較濕熱,所以許多避暑、除穢的方法由此而生。習俗上,會將菖蒲、艾草一起插於檐下,當天則要配戴香包、飲雄黃酒,其實這些習俗其實與氣候相關,可說是先民的智慧結晶。

中藥範疇中,菖蒲據藥典記載「芳香而散、解毒殺蟲」,加上外形似寶劍,有蒲劍斬千邪之說;艾草氣味濃烈,含揮髮油,古時候燃燒作為蚊香,插在檐下恰是一種驅除蚊蟲、傳染病的方法。佩戴香包有相似原理,香包內裝芳香馥郁的藥物,如白芷、丁香等,其香氣可驅蚊辟穢。

雄黃用做解毒劑、殺蟲藥。古代人認為雄黃可以克制蛇、蠍等百蟲,「善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避」,所以把雄黃加在白酒或黃酒飲用,不過依現代藥理學,雄黃含硫和砷,建議不要再飲用雄黃酒!

由於端午前後,氣候濕熱,行經荒煙漫草之地或經烈日曝曬後,出現頭悶頭重、四肢困重、食納不香等情形,可使用菖浦、艾草搭配藿香、佩蘭等藥材放進熱水中洗浴,可暫緩不適。