| 來源:360doc個人圖書館 又到新年了，過年最重要的當然是 吃 吃 吃 出去下館子雖然方便，但一則過年不好訂位，二則外面油鹽太重，不適合小朋友。所以，最好的選擇還是在家做。隻是這樣一來，可就苦了掌勺的媽媽！ 童小遊聯合因淘優品特地找來幾位美食達人媽媽，一人貢獻一道菜，讓媽媽們不用花太多心思就能做出一桌完美家宴。 
小TIPS：
紫菜海蠣湯 
特供媽媽：菟mi海蠣營養價值高，是補鈣聖品。飯前先來一碗鮮香入味的海蠣紫菜湯，讓孩子的胃口調動起來。食材：
特供媽媽：完美彩虹NQQ擔心外面的丸子各種添加劑，肉質不好，自己也能做。提前做好，下到湯里，放到飯里，都很合適哦。 食材：
特供媽媽：NONO香噴噴，好吃看的見！再嘴刁的小朋友也能把飯吃得一粒不剩。 食材：雞蛋、蝦仁、胡蘿卜、洋蔥、玉米、豌豆、咖喱、隔夜米飯一碗 步驟：
特供媽媽：檸檬草的沙沫小朋友就是不愛吃飯？沒關系，看到這麼五顏六色的考吐司，怎麼都無法抗拒吧！關鍵是，這一道是用烤箱，準備好了丟烤箱里就不用管了，還不會妨礙做別的菜！ 食材：番茄塊，玉米，青豆，奶酪碎，雞蛋，切片吐司。 步驟：
特供媽媽：楊瑩大菜來了，酸酸甜甜的糖醋排骨可謂國民美食吧！做起來也不復雜哦！ 食材：排骨1斤，生抽1勺，老抽少許，料酒1勺，香醋2勺，白糖1勺，生薑1小塊，干山楂幾個，油適量。 步驟：
特供媽媽：其樂媽媽其樂媽媽說，這一道春天一樣的菜，散發出自然原始的香味，它不僅看上去賞心悅目，吃起來，就像躺在春天的草地上一樣舒服。雖然有點扯，不過童小遊覺得這道菜好就好在，它能提前一天做好，想吃的時候熱一下就好了，而且一大鍋，保證大家都有得吃！ 食材：大骨、土豆、紅蘿卜、玉米、四季豆、西紅柿、油鹽等 步驟：
特供媽媽：王美淇最後在來一道讓孩子愛上一眼就愛上的黑醋雜菜沙拉，補充維生素——畢竟營養要均衡！繽紛的色彩裡麵包含了各種水果的點綴，可以多選擇口感較脆的酸味水果與蔬菜搭配。 主料：有羅馬生菜，羅莎紅，各色水果如小番茄，草莓或者藍莓等少許。 配料：意大利黑醋2勺、橄欖油2勺、糖粉一小勺、芝士粉適量 做法：
第一，將菜單提前設計出來。 以前我總是聚會當天才去市場上瞎轉悠，各種買買買，結果常常到要煮的時候才發現不是這個配料用完了就是那個配料沒有買，然後再繼續超市裡買買買。。嗬嗬，你是不是也跟我一樣。。。但是如果提前一天將菜單準備好，寫好備用的配料，去市場的時候照單買菜，那可是大大節約時間呢。 第二，小食，涼菜提前備起來，大菜做成半成品。 以前總是等客人們來了才開始準備小零食和涼菜，耽誤了做主菜的時間，現在將小零食和涼菜提前一個小時備好，比如水果串可以先切好，放在檸檬水裡，泡著，而糖醋排骨則先做出半成品，等客人們來的時候，小零食和涼菜已經上桌，糖醋小排也隻需要10分鍾的加熱回鍋就可以了。 第三，蒸起來，煮起來，就是不要炒起來。 所有的炒菜類，都是要現做現吃的，以前我總是蹲在廚房裡炒這個炒那個，油煙大不說，更是耗神耗時的，如果更多的採用蒸煮和燜的菜式，一來可以提前準備二來也更健康。 |
