海帶含抗癌物質另一素食食療增加免疫力
科學家研究海帶萃取物，發現對多種癌細胞有抑製作用。日本研究人員發現海帶和裙帶菜等褐藻類中含有一種能誘導癌細胞“自殺”的物質，他們把從海帶等褐藻中提煉出一種純度很高的一岩藻多糖類物質注入人工培養的骨髓性白血病細胞和胃癌細胞後，細胞內的染色體就會以自身擁有的酶將癌細胞分解。
日本人習慣吃的綠藻是因為這樣的原理而來，提升自身細胞的抵抗力。臉書粉絲頁 健康小廚臉
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