好吃的蛋糕總是能夠吸引很多人的胃口，尤其是女生們，對蛋糕類更是莫名的無法抵抗，於是就開始各種自學蛋糕做法，用烤箱做，用微波爐做，其實最簡單的還是用電飯鍋做，省時省力還好吃！
一起來看下怎麼做的吧：
需要準備的材料有：雞蛋3個，酸奶200ml（很稠的那種），麵粉80g，糖50g，澱粉兩小勺，適量油；
1、先準備兩個無水無油的盆，分別放蛋清和蛋黃；先把蛋黃打散，加入一勺糖和適量油打勻，再倒入酸奶充分攪勻；
2、攪勻後再加入麵粉和澱粉，攪拌至順滑沒有顆粒，然後放置一邊備用；
3、接著打蛋清，分三次加糖打到硬性發泡，可以拉出一個個小尖角就差不多了；
4、將打發的蛋白分兩次加入蛋黃糊里，第一次加的時候可以少一點，然後用刮刀上下翻拌至麵糊細膩為止；
5、最後在電飯鍋內膽里刷層油，把麵糊倒入內膽，把內膽拿出來震幾下消除氣泡，選時間最短的一個選項，好了之後記得馬上打開，悶一會兒；
6、開蓋後可以用刀切成四分，怕沒熟的話可以用筷子，牙籤戳一下蛋糕，沒有粘上東西就表示熟了。
做好的蛋糕就是這樣的，特別軟糯可口，有點芝士蛋糕的感覺！喜歡吃蛋糕的朋友可以試著做下！
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