土豆，很多菜系都會用到它，特別小孩子比較喜歡吃，且它的維生素C含量是蘋果的4倍左右。小面姨教大家炸小土豆丸子，超贊。裹上芝麻炸成小丸子，休閑小吃，美味可口。家裡的小朋友特別喜歡吃。
材料：土豆4個、小蔥2小根、玉米澱粉適量、芝麻適量、胡椒粉一勺、鹽1勺。
做法：
1、土豆洗凈去皮，小蔥洗凈備用。
2、土豆切片。
3、蔥切碎備用。
4、大火隔水蒸15-20分鐘。
5、蒸好的土豆趁熱壓成泥。
6、再調入鹽。
7、胡椒粉，澱粉拌勻。
8、拌好的樣子。
9、準備芝麻。
10、將拌好的土豆泥搓成一個個丸子。
11、粘上芝麻。
12、搓圓。
13、鍋內倒入適量油，油燒至8-9成熱，開始炸丸子。
14、我是丸子炸成淡黃色時候撈出。
15、撈出，最後撒一些蔥花，口感沒那麼膩。
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