用料

主料

  • 米飯50克

  • 雞翅中4個

  • 雞蛋2個

  • 黃秋葵1根

  • 香腸1根

  • 鮮香菇1朵

  • 生菜2片

  • 紫菜1片

  • 胡蘿卜2片

輔料

  • 食鹽

    適量
  • 植物油

    適量

小獅子便當的做法

1. 我們首先將米飯煮好,電飯煲煮好需要的量

2. 雞翅中洗乾淨,加適量鹽腌制

3. 不粘鍋內加少許油,將腌制好的雞翅加入,小火慢煎,將雞翅翻面,略煎一下,蓋上鍋蓋,利用熱量將雞翅燜熟,記得要小火,全程不需要加水,大約5分鐘,掀開鍋蓋,將正面的雞翅皮煎至喜歡的顏色即可

4. 成品圖

5. 雞蛋加鹽打散

6. 厚蛋燒專用鍋加少許油刷一下,小直徑的平底鍋也可以,加入蛋液,剛好鋪平鍋

7. 雞蛋差不多熟就可以將雞蛋慢慢捲起,卷好的第一層雞蛋推至鍋邊,再下第二層蛋液

8. 蛋液差不多熟了,就可以繼續卷了,重複上面的步驟直到蛋液用完,想厚一點的話,可以用三個雞蛋

9. 完成圖

10. 秋葵一根,鮮香菇改刀,脆皮香腸對半切開,切花,將全部材料用油鹽水煮至熟

11. 以上材料準備完畢,我們開始製作小獅子便當:將生菜片墊在飯盒底部,用圓形的慕斯圈加入米飯,用小勺子壓成圓形

12. 厚蛋燒切片以後,再對半切開,將厚蛋燒圍著圓形的飯糰放置,紫菜分別切成眼睛、嘴巴等,放好,胡蘿卜做成腮紅

13. 將鹽煎雞翅、秋葵、鮮香菇、脆皮香腸逐一擺好,完成,也可以選擇喜歡的應季蔬菜和喜歡的肉類擺盤

參考來源