烤蒜香五花~
只要一般烤箱一樣可以烤出多汁好吃充滿蒜香味又下飯的五花肉喔~
預備食材
五花肉1斤
蒜末5-8顆量
高粱酒(米酒)5cc
五香粉.黑胡椒粉.粗黑胡椒適量
鹽巴1茶匙
香油少許
七味粉1茶匙
步驟說明
01
所有的食材放入大碗中拌勻後倒入五花肉上稍微按摩一下 放入冰箱冷藏靜置20-30分鐘
小烤箱先預熱5分鐘~將五花肉放入小烤盤上
03
經過半小時後~肉質慢慢烤透
04
翻面後再續烤至熟透即可
訣竅提示
五花肉可切薄一點比較快熟透喔 喜歡酒香味重一點的可將酒的比例增加一點 使用一班小烤箱不用設定溫度 若是有上下火的烤箱約設定150-170度左右記得要翻面喔
