鮮肉混沌
材料：純瘦肉，混沌皮，香菜，青菜，紫菜，香油，辣椒油，胡蘿卜，醋，胡椒粉，生抽
做法：1.把瘦肉用料理機打成肉泥加入少許香蔥，5克鹽攪拌均勻，青菜及所有材料洗乾淨，備用。
2.我是買好了混沌皮，直接就可以包了，給大家展示下我的包法哦
3.燒水煮混沌嘍，（如果有高湯，味道更鮮美哦）這個很簡單，水沸騰後先放入混沌煮5分鐘，依次放入胡蘿卜絲、青菜、豆皮、紫菜，然後是各類調料煮2分鐘可以出鍋嘍！
4.盛入碗里後灑上香菜，淋上香油，放點米醋和辣椒油！開吃吧（我做了一碗辣的，一碗原味的，都很好吃！）
雞蛋卷餅
材料：麵粉、澱粉、水、鹽、雞蛋、蔥、芝麻、油；
做法：1.將麵粉、水、澱粉、鹽、適量色拉油混合，攪拌均勻至無麵粉顆粒狀（用量根據個人需要調節。麵糊的稠度也可以根據個人口味調節）；
2.平底鍋倒少許油，然後倒入麵糊，轉動鍋或用勺子攤成麵皮；
3.麵皮凝固後，將雞蛋液覆蓋在麵皮上，晃動鍋或藉助勺子將蛋液鋪均勻、撒蔥花、芝麻；
4.待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型；
5.捲起後小火再煎一下，待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤。
火腿蛋三明治
做法：1、番茄洗凈去蒂切成片，黃瓜切3-4片
2、在平底鍋加1湯匙油，燒熱後打入1個雞蛋，將它煎成荷包蛋，可在煎蛋過程中將蛋黃弄碎，使煎蛋口味更均勻
3、將吐司或切片麵包單面塗抹美乃滋
4、將一片抹好美乃滋的麵包平鋪，逐層放上火腿片，煎蛋，圓生菜葉，番茄片，黃瓜片，再將第二片麵包蓋上
5、在三明治上切對角線，如不喜食麵包邊，可將四周麵包邊切掉後再對角線切。一份營養豐富的火腿蛋三明治就做好了。
皮蛋瘦肉粥
做法：1.皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘；
2．大米洗凈加鹽、香油泡10分鐘；
3．肉絲下熱油 鍋過一下，至變色撈出控油；
4．水煮開，下米煮滾後改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花，煮約50分鐘後，放入餘下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。
