朋友們好，今天我們給大家帶來的是豬肚子里的一道美食。我們都知道很多人都會有不吃豬內髒的習慣，總是覺得很臟，其實這樣大家就錯了，只要是洗乾淨了，煮的時候配料各方面運用得當，那豬肚子里的東西煮出來是非常好吃的。今天我們帶給大家的這道美食就是麻辣豬大腸的做法，簡單易學，香味十足。如果有喜歡吃豬大腸的朋友不妨跟著我們學做一下。
我們先準備豬大腸，加入兩勺鹽，一勺麵粉，一點蔥姜，少許料酒，然後給這個豬大腸反覆的搓揉，裡面也要翻過來搓揉。
搓乾淨之後我們用水給它沖洗乾淨。
鍋中燒水，加入蔥段，薑片，料酒大火給它燒開。
煮開後我們將豬大腸撈起來，沖洗乾淨備用。
接下來我們準備配料：準備一點干辣椒，陳皮，桂皮，香葉，薑片，八角以及一點乾花椒。
鍋中放入底油，我們先給鍋里下入一小塊火鍋底料和兩勺豆瓣醬，火鍋底料炒化後我們就放入之前準備的干辣椒，八角，陳皮等等配料。然後大火炒香，炒出香味之後我們給鍋里加入適量清水。
最後我們再加入雞精，鹽，十三香，胡椒粉，一勺料酒，一小勺老抽和一點生抽，跟著我們放入之前備用的豬大腸。
大火燒開後我們轉至小伙慢熬，約40分鐘之後即可出鍋。好吃過癮的麻辣豬大腸就做好了，喜歡的朋友歡迎點擊收藏或轉發，謝謝大家。
