小龍蝦,原產地為美國路易斯安那州,生命力頑強、食腐,是世界上甲殼類分布最廣的外來入侵物種,繁衍在世界各地,外國人對它沒有很好的治理方法。直到20世紀初小龍蝦順著國外貨輪入侵到中國。經過幾十年繁衍,遍布中國各地。直到……

直到聰明的勞動人民發現小龍蝦竟然可以食用,於是就發明了麻辣小龍蝦這美味的菜肴。自此小龍蝦遭受滅絕之災,野生小龍蝦已經寥寥無幾,只能通過人工養殖來滿足廣大的需求,還出現茴香、清蒸小龍蝦等新口味。小龍蝦已經哭暈在廁所了!

牛蛙,原產北美洲和墨西哥等地,但是由於其恐怖的外表和生腥的味道,使外國人對其並不感興趣,但卻具有一定藥用價值,且能捕食大量害蟲。直到1959年從古巴引進我國。

聰明的中國廚師用花椒、泡椒、辣椒輕易化解牛蛙的腥膻,做成聞名於世的中國美食:牛蛙火鍋!現在牛蛙養殖已經成為農民致富的新途徑。

食人魚,有名食人鯧,原產南美亞馬遜,牙齒鋒利,食肉生物,被世界列為最危險的入侵物種,曾入侵到中國。

直到勞動人民發現這魚味道不錯,口味類似鯧魚,魚身厚實,有嚼感,魚腹肉最嫩,魚皮膠質厚。於是食人魚紛紛被端上餐桌,價格昂貴,所有現在很少能見到這種魚類了!

斑馬貽貝,原產於黑海地區,後來隨著海洋船隻蔓延到全球各地,成為全球入侵物種,它繁衍速度快,影響水體生態平衡,還能堵塞管道,危害極大。當然,它也順著船隻來到了中國!

斑馬貝,在中國還有一個別名:海虹。聰明的勞動人民又一次發現了新物種的食用功能,於是餐桌上有多了一種美味。

福壽螺肉質鮮美,含有豐富的營養物質,變成餐桌上的佳肴。現在在中國各地均有養殖。

福壽螺,從1981年引進中國,也從此開啟中國的美食之旅。

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