原來，不吃早飯，胃中就缺少食物，人體血液里就會形成很多的B型血栓球蛋白。這是一種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質。
不吃早飯，惹來心梗腦梗和“三高”
1.不吃早飯，壽命縮短2.5歲
早飯的質量不僅影響人一天的決策和思維能力，還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題，不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
2.不吃早飯，致動脈硬化、心梗腦梗
倫敦營養師凱瑟琳·柯林斯認為，長期不吃早飯，容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁，導致動脈硬化的發生。
3.不吃早飯，還會惹來“三高”
英國倫敦帝國學院研究發現，不吃早飯，大腦會釋放出需要高熱量的信號，導致午飯和晚飯攝取“垃圾食品”的幾率大增。長期如此，肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。
做到五個“一”，祛病又延壽！
衛生部首席健康教育專家表示，“毫不誇張地說，現在中國人20％不吃早飯；70％不會吃早飯。可自古就說要吃‘皇帝的早飯’，吃早飯等於吃補藥。
”愛護心腦血管，遠離心梗腦梗和“三高”，延長壽命，首先就應該從吃好每一頓早飯做起！
那麼，怎麼吃早飯才能達到這個目的呢？
大家可以
一粥一碗燕麥粥
降脂降糖、養胃潤肺
燕麥粥是有名的 “長壽粥”，很多百歲老人都有喝燕麥粥的習慣。燕麥里加點小米，做成燕麥小米粥，喝起來清香綿柔，還有安神助眠、降脂降糖、養胃潤肺的效果。
一蛋一個雞蛋
“從頭補到腳”
在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。從中醫角度來說，雞蛋更是一種獨一無二的“平衡”食品。雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫；蛋清能清熱，蛋黃能補血，其功效媲美阿膠。
國內外營養學家和醫學家的研究都發現，每天吃1個雞蛋，可以帶來“從頭到腳”的健康！
一奶一杯牛奶
防動脈硬化和高血壓
《中國居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其製品。而專家也指出，奶製品不但營養豐富，而且價格便宜，因此，它們應該成為“終身食品”。
早飯一杯牛奶，能夠補充鈣質和維生素，保證蛋白質的攝入量，對中老年朋友而言，還能防止動脈粥樣硬化、高血壓和骨質疏鬆。
一蔬一種蔬菜
降低心腦血管病風險
研究發現，日均攝入量超過569克的人比攝入量少於249克的人，早亡風險降低了10%，並且壽命延長了1年多。另外，日均再多食用200克蔬菜和水果，早亡風險就會再降6%。
早飯保證吃上一種蔬菜，能夠降低心腦血管病的發病率和死亡率，還能緩解壓力，延長壽命。
一果一小把堅果
提高早飯質量，改善熱量比例
早飯無論中西，但最好每天吃一小把堅果。因為早飯人們很少飲食過量，大部分處於營養供應不足的狀態，這時候補充堅果這樣高能量高營養的食物，可以提高早飯質量，改善三飯熱量比例。
心梗腦梗，竟跟一頓飯有關！長期不吃早飯，還惹來心梗腦梗和“三高”。早飯甚至決定壽命長短！
