看過了滿樹的桃花,又到了滿枝桃果壓滿枝的時候,滿街上大大的紅水蜜桃著實讓人買一堆回家,可是桃子怎麼保存的時間長一些呢?

桃子怎麼吃比較好呢?桃子有哪些營養價值呢?

桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。

桃還具有藥用價值。唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”,還說“肺病宜食之”。按中醫稱肺為“嬌臟”,喜濕潤,惡乾燥。桃子富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便秘的效果。

將桃曬成乾(桃脯),經常服用,能起到美容養顏的作用。只是桃乾的含糖量過高,用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多,還能提高風味。

桃子含有較高的糖分,有使人美容及改善皮膚彈性,使皮膚紅潤等作用。對於瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數個,同米煮粥食,常服有豐肌悅色作用。

尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。

怎麼樣健康地吃桃子呢?

吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮,然後再用水沖洗,能較乾淨地去除桃毛,因為,桃子上有農藥,吃了會拉肚子。

另外如果桃子是從樹上剛摘下來的,最好要放半天再吃,等它暑氣散去再吃比較好。

沒有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了會引起腹脹或腹瀉。

色香味俱全的水蜜桃,美中不足的就是很容易壞掉。看著美味可口的水蜜桃,有時候忍不住就多挑了幾個,可它又不好保存,該怎麼辦呢?

相信不少朋友還也在為水蜜桃怎麼保存發愁呢,我們來看看有經驗的桃友怎麼說吧。

買到水蜜桃之後,盡量不要用手按或者捏桃,先把那些熟透的,非常軟的,桃子吃掉,再吃那些相對不太熟的。

關於水蜜桃的保存方法,主要有以下兩種:

普通保存法

把水蜜桃攤開放在陰涼的地上或者桌子上,盡量平鋪著放,不要堆疊,不然會加快水蜜桃成熟,引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。

冷凍保存法

將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹,然後放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,一般可以存放7-15天。注意:水蜜桃冷凍的時候一定不要清洗,因為桃子洗過之後會損傷表皮絨毛,這樣放進冰箱的話,桃子表皮會變黑。

當然,最好還是一次少買點,多吃新鮮的水果。另外,如果您知道更多水蜜桃怎麼保存的方法,歡迎與大家進行分享。

吃桃子請注意

1、桃子不能與甲魚同食;

2、如果桃子有腐爛的地方不可食用;

3、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;

4、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

5、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火;

我們一起來做一個香軟爽滑,帶有桃香桃肉雙皮奶吃吧!

2個蛋清打到發白

2牛奶加糖加熱至冒泡。

3放涼

4加入蛋清攪拌均勻,過了一遍

5蓋上保鮮膜,水開後蒸20分鐘左右

6準備桃子一個,去皮

7挖出果肉放入果汁機中打碎

8取出,晾涼,再將果肉舖一層,

9冰箱冷藏一晚。冰箱冷藏口感更佳!

10.冰箱冷藏口感更佳!還可以鋪上一層自己喜歡的水果肉泥

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