2月里最熱鬧的節日莫過於元宵節,最浪漫的14日則是情侶們喜愛的情人節。兩個節日離的很近,有沒有一款既溫馨又甜蜜的美食呢?那朋友們不妨用酸甜適口、果肉豐富的丘比藍莓果醬來做一款萌萌噠的貓爪湯圓吧~

By 北京丘比 【豆果美食官方認證達人】

用料        

                                                                                            

丘比藍莓果醬 適量

糯米粉 150g

糖 10g

草莓粉 15g

熱水 120ml

做法步驟                   

                 

1、準備好需要的食材,這次是用的草莓粉做粉色的貓爪,如果沒有,紅曲粉也可以。

                

2、揉好後的粉色、白色麵糰覆蓋保鮮膜醒10分鐘。

                

3、取一塊大的麵糰揉開,放入適量丘比藍莓果醬。

                

4、接著如圖示依次將爪子的各個部分做好。建議先把小球都揉好,再組合。

                

5、做好的湯圓,開水入鍋,開小火,保持水沸狀態,等湯圓浮在水面上,煮半分鐘即可關火。

                

6、萌萌的貓爪湯圓,咬開後是滿滿的藍莓果醬,口感上酸酸甜甜的,很好吃。

參考來源