經濟實惠的包菜，不僅營養豐富，還有很好的食療保健作用，對緩解口腔潰瘍有很好效果。包菜的做法很多哦~一顆包菜，六種吃法
用料
| 包菜 |
一顆包菜，你可以炒出六道菜的做法
包菜炒滑子蘑
用料：包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少許、鹽少許
做法：
1.包菜剝開洗凈，撕成片。
2.滑子蘑用清水洗凈備用。
3.炒鍋燒熱加底油，油熱後先下滑子蘑略微煎幾分鐘。
4.下包菜和滑子蘑一起翻炒。5.大火爆炒至包菜縮小變為翠綠，加少許鹽翻炒幾下，淋香油出鍋。
手撕包菜
原料：包菜、鹽、蔥、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋
做法：
1.鍋倒油燒熱後入花椒煸出香味兒，撈出花椒丟棄留花詩詞同爆香蒜片蔥花，倒入干辣椒翻炒。
2.倒入手撕好的包菜，炒制斷生烹入香醋。
3.倒入少許生抽炒勻後，加入適量食鹽攪至鹽化即可出鍋。
包菜煎餅
原料：玉米粉、雞蛋1個、蝦皮、包菜、鹽、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
做法：1.雞蛋1隻打散，加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽，滴入少許料酒拌勻。
2.加蝦皮和玉米面，包菜切細絲，加入麵粉糊，攪拌均勻。
3.不粘鍋燒熱後，滴入少許油，倒入麵粉糊，小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微燜一下，一面煎熟後，反面煎熟即可。
健康包菜
原料：包菜1個、洋蔥1個、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、鹽
做法：
1.包菜洗凈，切細絲;洋蔥洗凈，切細絲。
2.鍋中放適量油，放入洋蔥絲煸出香味，把洋蔥撈出備用;包菜倒入鍋內，放入適量鹽，進行翻炒。
3.放半碗白醋，慢慢的將白醋耗干，放入半碗料酒，再放入半碗白醋，湯汁再次收干，倒入1小碗果汁，將湯汁再次收干，晾涼之後放冰箱，隨吃隨取即可。
腐乳包菜
原料：包菜350g、玫瑰腐乳1塊+腐乳汁1湯匙(共約28g)
做法：
1.包菜用手撕成小塊，洗凈瀝水;腐乳連汁水一起裝入小碗里，徹底搗碎;蒜切末。
2.熱鍋上少許底不同潤鍋，加入1勺豬油，待豬油溶化後下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒。
3.加入搗碎的腐乳炒勻後起鍋即可。
粉絲包菜
材料：雞蛋、米粉絲、胡蘿卜、蔥頭、包菜。
做法：
1.包菜、胡蘿卜去皮洗凈、分別切成絲。
2.雞蛋打散，加幾滴鹽攪拌均勻。蔥頭去須去尾拍碎。
3.浸泡軟的米粉絲撈起，瀝干水，撕散開。
4.熱鍋，放適量油，倒入雞蛋液煎成蛋皮。
5.夾起切成絲。
6.繼續熱鍋，添加少許油，下蔥頭爆香。
7.倒入胡蘿卜絲煸炒一下。
8.加入包菜絲。
9.加上一湯匙醬油，翻炒均勻。
10.倒入米粉絲。
11.用碗盛起醬油、老抽、蚝油、雞粉、香油攪拌均勻，倒入鍋中。
12.用筷子快速劃炒，或直接端起平底鍋拋炒食材，至色味均勻。
13.加上蛋絲，關火，拌勻即可。
