南瓜菜蒲碗仔粿 ~ 南瓜搭配香香的菜蒲，口感超好，真是太好吃了！
喜歡南瓜的天然色彩。也喜歡它的味道。這一天，選了南瓜菜蒲碗仔糕當了午餐。
南瓜菜蒲碗仔糕
材料：
粘米粉 150克
木薯粉 20克
澄麵粉 25克
清水 200克
** 把粉類材料和清水攪拌均勻後，放置休息1個小時 **
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南瓜泥 70克
滾水 600克
玉米油 1湯匙
** 加入南瓜泥攪拌均勻後，倒入滾水和油將麵糊拌均勻。
把麵糊倒入蒸熱後的杯子里，以中小火蒸12-15分鐘左右 **
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菜蒲材料：
甜菜蒲 150克
赤砂糖 1湯匙
玉米油 1湯匙
蒜茸 2湯匙
甜醬油 1湯匙
鹽 少許
馬六甲椰糖 200克
清水 2湯匙 或 適量
甜醬油 1湯匙
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做法 :
1）把鍋燒熱，加入玉米油燒熱後把蒜茸爆香。加入菜蒲一起炒香。
2）加入調味料，把火降低把菜蒲燜一會兒。
3）把馬六甲椰糖加入清水煮溶後，加入適量的調味料。
4）將適量的炒香菜蒲和椰糖醬放在南瓜碗仔糕上一起享用。
