手指食物不僅可以在炎炎夏日增進寶寶對輔食的興趣，讓寶寶多吃一些，還可以鍛鍊寶寶的手眼協調能力。
但是很多新手媽媽不太清楚怎樣給寶寶準備手指食物，那麼今天，小編就給媽媽們介紹一下如何選擇手指食物的食材及做法。
手指食物就是寶寶可以用手指抓著或捏著吃的食物，媽媽們可以根據寶寶的月齡、出牙情況、咀嚼吞咽能力、手指的抓握能力，給寶寶烹調大小、軟硬合適的手指輔食。蔬菜、水果、肉丸、麵食、小餅、飯糰、磨牙餅乾、溶豆等都可以作為手指食物的食材。
給寶寶提供的手指食物要比較適合當前的抓握能力，寶寶6個月大時還不能抓住豌豆類的小東西，從7-9個月間的全手抓握，把食物包裹在手掌里握緊拳頭，到10-12個月間用大拇指和食指抓握，用拇指食物捏起較小的食物且與其他三指分開，寶寶的抓握能力在不斷進步。
寶寶對輔食的咀嚼能力基本分為4個階段：階段1（約6-7月齡）：唇抿、舌頭向口腔後部推送食物；階段2（約8-9月齡）：上顎與舌頭簡單配合擠壓食物；階段3（約10-11月齡）：舌頭簡單翻拌與偏重單側的咀嚼；階段4 （約1歲 ）：較流暢的翻拌和雙側咀嚼。
寶寶6-7個月大時，輔食形態多為流質或半流質，這時可以準備一些磨牙餅乾，讓寶寶抓握、塞進口中，幫助寶寶訓練手眼協調的能力。
8-9個月時有些寶寶已經開始長牙，咀嚼及吞咽能力會更進步，會嘗試用牙床進行上下咀嚼食物的動作。這時可以提供形狀、質地較軟、濃稠些、可以咀嚼、寶寶可以手拿的手指輔食。
手指食物可以選擇：
蒸煮過切條的蔬菜條，如土豆、蘿蔔、菜花、西蘭花、冬瓜、南瓜、胡蘿蔔、蘆筍、白菜、菠菜、茄子、豇豆等；水果如蒸熟的蘋果、香蕉、獼猴桃、去皮去胡的小塊葡萄、牛油果等；肉類三文魚、雞胸肉、蝦、豬肉、牛肉等做成肉泥後弄成條狀；麵食類的小餅、麵條、饅頭、發糕等。食材如果寶寶咀嚼吞咽困難，可以像多蒸煮一些時間。
10-12個月的寶寶咀嚼能力及口腔動作更加協調，會嘗試先咬碎或咬斷食物，再進行簡單咀嚼的動作。可以選擇食物中較軟、易咀嚼的食物給寶寶做手指食物，寶寶能否好好地咀嚼食物，對於牙齒的發育也有影響，適當的咀嚼可以刺激乳牙的生長，增進下頜、臉部肌肉的發育。
手指食物可以選擇：
蔬菜類：洋蔥、銀耳、西葫蘆、綠豆芽、蒜苔、山藥、四季豆、西芹、空心菜、芋頭、玉米等都可以蒸煮到軟爛後，切成適合寶寶手抓握的形狀給寶寶當手指食物。水果可以選擇橙子、西瓜、哈密瓜、桃子、芒果、藍莓、李子、櫻桃、香瓜等。肉類輔食可以做成肉丸，肉餅等，飯糰、小餅等都可以給寶寶嘗試。
寶寶過了1歲，媽媽可提供給寶寶長條的水果、煮過的蔬菜段或稍硬的餅乾，讓寶寶習慣吃固體的食物。到1歲半左右，寶寶就能吃完全和大人一樣的食物，只是有些食物需要幫寶寶切成合適的大小或塊狀，但不要切得太細。
手指食物可以選擇：
紫甘藍、各種菇類、豆苗、生菜、番茄、蓮藕、木耳等；水果有木瓜、梨、西梅、棗、柚子、桔子等。饅頭、包子、麵包、米飯等寶寶基本都可以吃了。
避免讓寶寶手抓的食物有哪些？
手指食物雖然有很多好處，但是一些食物並不適合做寶寶的手指食物，家長要注意。整個的葡萄、漿果、櫻桃、番茄等水果，堅硬的乾果，各種太甜、太堅硬、太粘牙齒的糖果，高熱量無營養的爆米花、玉米片、椒鹽脆餅等。
