10原料:鮮蝦、乾貝、洋蔥、番茄、土豆、玉米、毛豆米、青椒、紫甘藍、胡蘿卜、鹽、胡椒粉、橄欖油、糖、馬蘇里拉乳酪碎、芝士片、番茄羅勒醬。

2)把所有配料切成粒狀裝盤備用,蝦和乾貝用開水汆燙後撈出備用……

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3)鍋里倒入適量的橄欖油……

4)首先下洋蔥炒香,再倒入所有配料下鍋炒香,加入一袋100克的番茄羅勒醬……

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5)再加上番茄炒入味炒碎……

6)加入蒸過的土豆……

7)鍋里加水加鹽和雞精胡椒粉少許糖調味,裝在一個大碗里待用……

8)剛剛蒸熟的米飯添在焗烤容器里……

9)再淋上蔬菜番茄羅勒醬汁,多澆蓋上湯汁……

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10)鋪在上面青椒玉米和鮮蝦乾貝,為了顏色好看再來一點點紫甘藍……

11)接著鋪上馬蘇里拉乳酪碎,還有芝士片……

12)怕不拉絲,又加了幾塊芝士片……

13)蓋上錫紙進微波爐用高火加熱三分鐘……

14)13好了!

很好吃哦……

參考來源