今天上午，一場建軍90周年沙場點兵，讓人在電視機前看得人熱血澎湃！                                                

午後，又接受了逼近40度的烈日炙烤，此刻喝上一碗清潤甘甜的冰糖銀耳雪梨湯，潤嗓又養膚！
       

冰糖銀耳雪梨湯

銀耳，也叫白木耳、雪耳，有「菌中之冠」的美稱，性平，味甘、淡、無毒，具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚。

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雪梨，據《本草綱目》記載，"梨者，利也，其性下行流利。"它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。雪梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

冰糖，冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽效果好。

材料

雪梨1個、銀耳、枸杞、冰糖適量

做法

1、將銀耳用溫水浸泡30分鐘後洗凈，用剪刀剪去根部，然後用手撕成小塊；

2、將梨洗凈切成小塊；

3、將撕碎的銀耳和梨塊放入鍋內，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮1小時；

4、待銀耳煮得綿軟濃稠後放入適量冰糖和枸杞，再煮2分鐘即可熄火，冷熱食用皆可。

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小貼士

1、冰糖的用量可以根據個人口味增減；

2、雪梨和銀耳可以切小一些，這樣更易煮得軟滑；

3、此湯羹冷藏後飲用，口味更佳；

4、銀耳湯最好現熬現喝，切忌隔夜！