By 西紅柿與喵


用料                    

                                                                                

雞胸肉 適量


洋蔥 一個


胡蘿蔔 一個


馬鈴薯 一個


咖喱 適量


麵包糠 適量



做法步驟        


               



1、雞肉先腌制，其他菜類切小塊，這裡為了方便拍照，馬鈴薯下鍋前再切



               



2、雞肉加鹽，料酒，黑胡椒粉，1:2的麵粉澱粉 磕個雞蛋拌勻腌制。準備炸時裹上麵包糠，鍋 里倒油，油溫八分熱時下雞塊，中火慢炸至金 黃即可。



               



3、鍋內油熱后依次放入菜類翻炒，添水煮開后中火十分鐘至馬鈴薯胡蘿蔔軟爛，再加入咖喱塊適量。



               



4、味道不夠添點鹽，煮至湯汁濃稠，關火，添入之前炸好的雞肉塊。



               



5、想要湯汁多點在煮菜類時添水添足避免後面 再加。



               



6、很美味！



                                                                                                           



7、炸雞肉小塊留了點，直接撒點椒鹽粉或是蘸 上番茄醬也非常好吃。