我一直都認為,飯可不是吃飽就行,絕對不能馬虎。人的身體,全靠飯食來供給營養,吃的好與壞,會直接的體現在健康上!

所以我在家做飯,除了美味之外,還特別的注重營養。就像今天的米飯,美味與營養共存,經常做來吃的話,身體不好都不行,我們家孩子跟老公,都讓我補的像小牛一樣壯,哈哈!

下面就來說一說米飯的事情吧!

去市場上現殺了兩隻小乳鴿,人家給殺好禿嚕乾淨毛,回家後洗乾淨就可以了!

買鴿子是按照個數算錢,不管大小一隻十五塊,隨便挑隨便選,其實也不算貴!

為啥要說鴿子呢?因為鴿子大補啊,補肝壯腎、健腦補神,強身健體啥的,特別有效果。

要想補身體,總是跟這些大補之物分不開的,別著急,大家往下看!

把乳鴿切成塊後,加入薑絲,生粉,料酒,生抽,食鹽,花生油,攪拌均勻,腌制兩個小時。

準備適量的大米,淘洗乾淨,放入砂鍋內,加入高於米面一指的水,煮開後立馬關火,這時候水份就已經被米飯吸收了!這樣做起來比較簡單,不然的話還要把大米提前浸泡。

把腌制好的乳鴿均勻的平鋪在米飯上,蓋上鍋蓋,開小火慢慢煲煮。大概十五分鐘左右,就能聞到乳鴿四溢的肉香,這時就可以關火了!

最後一步,撒上蔥花,味極鮮,攪拌均勻,開吃!

鴿子肉厚實又細嫩,滋味鮮美無比,跟大米一起燜煮後,鮮美的肉汁滲透入了每一粒米飯,把米飯充滿濃濃的肉香,再加上砂鍋帶出的特有飯味,讓人忍不住吃了一碗又一碗!

這樣好吃,又營養滋補的米飯,你會喜歡吃嗎?

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