蜂蜜是我們生活中常見的東西，不少女性平時也喜歡吃點蜂蜜，用來養顏。但是肝硬化患者一般肝功能不行，肝臟不好，蜂蜜基本等於甜毒藥，過量攝入會影響肝病治療效果，還會誘發肝性糖尿病等。南方醫科大學珠江醫院消化內科主任醫師毛華表示，我們日常值得蜂蜜，主要就是單糖，肝炎肝硬化患者，還是不要吃太多。
吃了蜂蜜主要還是肝臟代謝
肝臟是糖類代謝的主要場所，蜂蜜主要成分是單糖，進食後容易代謝為葡萄糖。肝硬化病人，本來肝臟細胞已經受到損傷，如果在大量的代謝糖類，肝臟的負擔就會加重，可能會出現糖代謝的障礙。如果肝臟不能代謝糖類，後果就比較嚴重了。患者會出現肝性糖尿病，治療起來就難度很大了。
對於還在代償期的肝炎患者，蜂蜜這樣的單糖食物，還是少量的食用，這樣對肝臟是有好處的。
肝病患者補充營養要小心
肝是我們的代謝器官，如果肝不好，日常飲食就要注意更多的問題。
1、補充蛋白質
肝不好，但是還能正常代謝的時候，可以用高蛋白，高糖，這樣的高能量的飲食。另外，就是要減少脂類食物的攝入。
肝臟代謝功能不行，進入失代償期後，蛋白補充就要小心。對於一些高蛋白的飲食，比方說這個魚類的、還有一個雞蛋的，還有一個肉類的這些飲食，就要適當的減少。因為這些飲食含有很多的這樣的氨基酸，它會產生這樣的肝臟當中，在腸道當中產生這樣的氨類物質，這些氨類物質會對人體有損害，會引起這樣個肝昏迷、肝性腦病。
2、葷素搭配
肝不好的人，食慾會降低，消化功能也會受到影響。因此營養的補充要全面。不能太忌口，宜葷素搭配。
葷食的最大特點是含有人體的必需氨基酸和優質蛋白質，而素食中水果、蔬菜除大豆及豆製品外其它所含的必需氨基酸都不完全，蛋白質質量要較差。
