大凡剩下的米飯，主婦們首先想到的還是蛋炒飯，簡單快捷的蛋炒飯改用香菇醬調味，愛吃香菇的童鞋值得一試。


By youhaha0的廚房


用料       

 

米飯 300克


雞蛋 2個


黃瓜 一根


植物油 適量


胡蘿蔔 半根


香菇醬 2大勺


做法步驟        


               



1、準備材料：黃瓜洗凈切丁，胡蘿蔔洗凈切丁焯水后待用，雞蛋實際用了2個



               



2、鍋中放入適量的植物油，先炒熟雞蛋，盛出待用



               



3、繼續用炒雞蛋的鍋，放入適量的植物油，油熱後放入剩米飯，邊炒邊用鏟子將米飯壓開



               



4、米飯炒熱後放入胡蘿蔔丁翻炒



               



5、繼續放入黃瓜丁、雞蛋翻炒均勻



               



6、放入2大勺香菇醬



                                                                                                           



7、徹底炒勻后即可起鍋



               



8、成品圖



               



9、成品圖

小貼士        

香菇醬的用量根據自己的口味進行調整，蔬菜可以換成自己喜歡的