醬油泡蒜:是某先生最愛的吃法之一！
今天有時間，做了滿滿一大罐，拿出來跟大家分享!
醬油泡蒜頭可以當鹹菜食用，
它的主要材料是辣椒、大蒜、醬油等，輔料有鹽、白糖、雞粉。
口味微辣，是夏天的好選擇。
大蒜生吃，我無法下咽，但醬油泡蒜，還是別有一番風味!為家人健康，有時候要費心思做出各種美食。
大蒜兩斤，再準備一把水果刀。
把大蒜一個一個剝下來，用水果刀去蒜衣，去掉蒜底部分。
提前準備一個乾淨的罐子，（塑料，玻璃）的都可以的。
把大蒜裝入瓶子里， 我沒有清洗就直接裝瓶了，個人覺得有蒜衣包裹的大蒜不會臟，再說清洗過的大蒜，要等大蒜涼到沒有水分，才可以裝瓶，非常麻煩!不嫌麻煩的姐妹，可以清洗涼干再裝瓶。
準備小米辣，切段。
放入裝大蒜的瓶子中。
加一勺白糖
一勺醋
主角來了，生抽醬油（圖片就不發了 自己可以選擇生抽）
倒入裝大蒜的瓶子里，醬油蓋過大蒜就可以了！不要加鹽哦！醬油是鹹的，再加鹽就真的太咸了！
蓋好蓋子密封，常溫放一個月，讓醬油慢慢滲入大蒜中，就可以嘗到美味的醬油泡蒜了！
下圖中，是我提前泡好醬油蒜，本帖子分享完畢!為家人健康，動手做起來
