胃炎是胃粘膜炎症的統稱，可分為急性和慢性兩類。急性胃炎常見的為單純性和糜爛性兩種。前者表現為上腹不適、疼痛、厭食和噁心、嘔吐；後者消化道出血為主要表現，有嘔血和黑糞。慢性胃炎病情遷延，發作期和緩解期交替出現。常見症狀為上腹不適、疼痛，進餐後為甚。胃炎是指各種原因引起的胃粘膜炎症，是常見的消化道疾病，分為急性和慢性2種。
俗話說：十人九胃，就可以看出胃炎有多普遍，但是得了胃炎一定不能放鬆警惕。要分析具體的治病原因。
一、感染因素
進食被細菌或其毒素污染的食物。常見的致病細菌有沙門氏菌屬副溶血弧菌（嗜鹽菌）幽門螺旋桿菌，以及某些流感病毒和腸道病毒等。毒素中以金黃色葡萄球菌毒素為最常見。沙門氏菌屬常在肉、及蛋中生長。副溶血弧菌主要在蟹、魚、螺、海蜇等海產品鹹菜中，天熱久置的飯菜，奶、肉食適宜於葡萄球菌繁殖及腸毒素的產生。
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二、理化因素
物理因素如進食過熱、過冷粗糙的食物，x線照射等。化學因素如烈酒咖啡、濃茶、香料及某些藥品均可損傷胃粘膜，引起炎症性改變。
三、其他
暴飲暴食、過度疲勞、受涼等使機體抵抗力下降或胃粘膜屏障遭受破壞，易於受以上因素侵襲而發病。
國外曾有人對慢性萎縮性胃炎進行跟蹤觀察，發現癌變率在1％左右，我國國內亦有人總結了15個省市22個協作單位的1610例慢性萎縮性胃炎；隨訪8—10年中發現胃癌19例。由此可表明，慢性萎縮性胃炎的癌變率雖然不高，但確實可以癌變．當然，對伴有腸上皮化生者，其癌變率會明顯增加，應予以警惕。
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其實，胃炎最重要的是調養，如果比較嚴重，最好是用中藥治療，這樣不僅能夠好的快，而且能很好的保護胃黏膜，不至於在用藥的過程中，出現二次傷害。
柴胡枳實治胃炎
【功能主治】疏肝理氣，行氣消積。主治萎縮性胃炎。
【偏方組成】柴胡、枳實、炙甘草、厚朴各10克，白芍、烏梅各30克。
【用法用量】每日1劑，水煎服。
【病例驗證】治療1例萎縮性胃炎患者，其3年中西藥治療不能緩解。後服此方5劑，諸症減輕。前方加丹參、紅花各15克，服藥後症狀悉減。前方繼服3個月鞏固療效。半年後複查胃鏡為輕度淺表性胃炎。
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五味子治胃炎
【功能主治】主治萎縮性胃炎。
【偏方組成】五味子適量。
【用法用量】研末沖服，每次3克，每日3次。20天為1個療程。
【病例驗證】王某，女，35歲。經胃鏡檢查，確診為萎縮性胃炎。經服嗎叮林、胃復安，仍感胃脘脹滿不適。遂給予五味子3克研末沖服，每日3次。服藥10餘天后，症狀明顯減輕;繼服20餘天，症狀消失。為鞏固療效再服用1個療程。胃鏡檢查，病變顯著減輕。
車前子治胃炎
【功能主治】主治急性胃炎、慢性胃炎。
【偏方組成】炒車前子適量。
【用法用量】研末裝瓶，每頓飯前服4.5克。
【宜忌】服藥期間，忌食辛辣刺激性食物。
【病例驗證】用上藥治療急性胃炎患者35例，其中痊癒21例，顯效2例，有效2例;慢性胃炎患者45例，其中痊癒14例，顯效18例，有效13例，潰瘍病患者33例，顯效20例，有效12例，無效1例。
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該忌嘴的時候一定要有所節制，希望大家都能夠健康！
