當甜蜜的香氣爬上了唇齒舌尖，久久回味，輕盈如絮的綿軟口感，總是能給我們一臉的“大滿足”。炎炎夏日，大人食慾不佳，更何況是屬於人類珍寶的小孩子呢。
媽媽們絞盡腦汁想要做出征服熊孩子的健康甜點，其實並沒有那麼難，今天哈妹就把既簡單又好吃的蒸蛋糕配方分享給媽媽們，好吃不上火，學學吧~
蒸蛋糕
配料:
雞蛋4個、麵粉150克、食用油16克、糖50克、泡打粉2克、葡萄乾適量
烹飪步驟:
1.準備好麵粉，泡打粉，雞蛋，白砂糖，食用油，葡萄乾，各自稱重
2.將雞蛋和糖放入無水無油的盆中，隔50度的水打發
3.用電動打蛋器打至慢慢滴落即可
4.然後加入食用油，用刮刀上下翻動
5.然後篩入麵粉和泡打粉，用刮刀上下翻均勻，切勿打圈會消泡
6.然後放入適量的葡萄乾，翻動均勻
7.然後放入蛋撻磨具中，震一震弄平，在上面撒點葡萄乾
8.上鍋蒸15分鐘，燜5分鐘
9.出鍋咯
