剩米飯很多人不喜歡吃，但是做成炒飯就不同了。我們家也愛吃炒飯，其實剩米飯一般是很少的，經常會現煮了米飯晾凉了炒飯吃哈哈。


小時候好像沒有很多肉吃，只是簡單的加點醬油炒飯就覺得非常好吃。培根的做法很多，在炒飯中加入培根，風味獨特，都能多吃一碗哈~



               



所用材料：


米飯1大碗，培根3片，胡蘿蔔35克，洋蔥25克，小蔥2根，姜1片，蒜1瓣，高鮮醬油2湯匙，老抽幾滴，蚝油半湯匙，油



               



1. 準備米飯


2. 配料



               



3. 米飯中加入醬油、老抽拌勻，打散


4. 胡蘿蔔去皮切小粒；洋蔥切碎；蔥姜蒜切末



               



5. 培根切小片，放入加了點油的熱鍋中煸炒出油至微焦黃


6. 加入洋蔥、蔥姜蒜末炒出香味



       


7. 加入米飯和胡蘿蔔翻炒均勻        



8. 最後加入蚝油和蔥花炒勻就可以了



                                                                                                           



豆家小廚：


1. 調料的味道我覺得可以了。按個人口味需要可加鹽。


2. 炒飯的配料其實可以隨意選擇。