飯糰是很適合上班族帶飯的便當飯，跟壽司一樣的做法，三明治似的豐富內陷，好吃又好看。用多種雜糧蒸的米飯，香香軟軟，營養豐富。


材料：海苔，牛油果，番茄，生菜，藜麥，小米，糙米，黑麥，大米。


調味：鹽，黑胡椒，壽司醋。



               



做法：


1、所有雜糧浸泡2小時，加水煮成米飯，拌入壽司醋備用。



               



2、鋪一片海苔，放入米飯，壓實。



               



3、依次放入生菜，番茄，牛油果，撒一點鹽和黑胡椒。



               



4、再加一層米飯，稍壓實。



               



5、包起飯糰，用保鮮膜包好。



               



P.S.：


1、牛油果切片，壓泥都可，加點鹽和黑胡椒比較好吃。


2、不喜歡壽司醋，也可以加芥末醬，素沙拉醬。


3、米飯放至溫熱就可以包了。