煲一鍋素高湯：枸杞大棗白蘿卜的絕妙搭配
原創 王大廚的美食日記 2017-08-16 16:45
我不屬於無肉不歡的人，所以經常會弄一些沒有一點葷油葷肉的菜譜，俺的粉絲里也有素食主義者吧？那麼，這個湯送給你~（裡面用到的雞湯可以換成菌菇湯或者筍湯）
無肉不歡的小夥伴也別跑，兩手抓兩手都要硬，這個湯里加上排骨或牛腩，同樣送給你~
白蘿卜湯煲
製作原料：
白蘿卜300克 大棗2個 枸杞子15粒 去皮大蒜4瓣 大蔥10克
製作調料：
鹽 1茶勺 胡椒粉1/2茶勺
製作方法：
1、白蘿卜切成滾到長條，去皮大蒜一分為二。
2、炒鍋加少許油燒熱，放入切好的大蒜，炸成金黃色。
3、湯鍋加水燒開，放入切好的白蘿卜焯水。
4、準備一個砂鍋，加入雞湯、白蘿卜、大棗、枸杞子，炸好的大蒜一起燒開。
5、然後加鹽調味，煲30分鐘左右，再放入胡椒粉就可以了。
這個湯吃起來比較清鮮，能吃出各種食材的原甜，希望你也會喜歡~
