土豆，可以說是我們最常見的食材之一，而土豆餅也是很多人喜歡吃的，我家也不例外。
土豆餅常見的做法是把土豆煮熟，弄成土豆泥，加粉或不加，然後再去煎餅。其實根本不用這麼麻煩，我這裡有一個很簡單的新法子。
一招下去，土豆立馬變土豆餅，然後你煎一下，或炸一下都可以。非常好吃，保持土豆的糯軟和美味！一上桌，很快被搶光了！
又不用加粉啊，弄泥啊那麼麻煩，試試吧！保證一看就會，哈哈！尤其是家裡有小朋友，那絕對是瞬間光碟啊！
材料：土豆，蔥花，鹽
做法：
1. 土豆煮熟去皮，太大的可以切半。
2. 把土豆放在硅膠墊或者什麼面板上。
3. 把硅膠墊的另一邊翻過來蓋子土豆上，用鏟子用力拍。如果不是硅膠墊，也可以蓋上保鮮膜。
4. 打開，土豆已經變成了土豆餅。
5. 鍋內放適量油，把土豆餅用中小火煎。
6. 兩面煎至金黃，過程中撒點鹽調味。
7. 最後撒上蔥花。
8. 成品
