一道比花還美的菜,一菜多味,老人小孩都能吃

今天為大家介紹這道菜,它可比花還要美,又好吃,味道又多樣,能滿足家裡每個人的口味,就把這做法分享給朋友們吧,希望你們能夠喜歡。

菜如花

第一步、首先我們準備肉末、大白菜、胡蘿蔔、黃瓜、鹽、雞精、蔥薑末、醬油、水澱粉

第二步、我們把白菜去掉葉子,只留桿

大白菜桿

第二步、胡蘿蔔削掉皮,黃瓜洗乾淨

胡蘿蔔、黃瓜

第三步、製作肉餡,把肉末放到盆中,加入蔥薑末、鹽、雞精、胡蘿粒、醬油拌均勻

一道比花還美的菜,一菜多味,老人小孩都能吃

調餡

第四步、肉餡給攪拌上勁,打上勁

攪拌成肉餡

第五步、胡蘿蔔斜刀切成薄片

胡蘿蔔

第六步、黃瓜斜刀切成薄片

黃瓜片

第七步、鍋中下入水燒開,下入黃瓜片、胡蘿蔔片煮三十秒

第八步、撈出放到冷水中沖涼控水

泡涼

第九步、再下入大白菜桿煮兩分鐘,撈出控水

大白菜

第十步、大白菜斜刀切成薄薄的片

第十一步、然後用小片包上肉餡

包好

第十二步、捲起來放到盤中擺放整齊

擺放整齊

第十三步、再把黃瓜片包上肉餡,整齊的放到盤中的內圈

擺放好

第十四步、再把胡蘿蔔片包好肉餡,放到最中間,全部擺放成一朵花的形狀

擺放

第十五步、在中間撒上黃椒粒,放到蒸鍋中蓋上鍋蓋蒸十五分鐘

給蒸

第十六步、蒸好之後拿出來,把蒸出來的湯汁倒入鍋中,鍋中加入水澱粉勾芡

勾芡

第十七步、然後把湯汁倒入花澆在花上面就可以了

澆汁

菜如花

漂亮又美​​味的一道菜,如果你沒有玫瑰,那不如這道菜吧,菜如花,有花的漂亮,菜的香味

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參考來源