說道這道蛋黃千層酥那可是我赫赫小廚的拿手點心,也是他最喜愛的點心之一,做起來簡單不說,關鍵是好吃啊,這次就讓赫赫小廚大顯身手給你們展示下這道蛋黃千層粗的做法吧,記得給小赫赫點贊哦!

1、所有食材來一張大合影吧!

  • 雞蛋1個

  • 蛋撻皮8個

  • 鹹蛋黃5個

  • 黑芝麻適量

2、蛋黃切成小丁,不必太碎,碎了不如大塊口感好。

3、蛋撻皮稍微涼一小會兒去掉錫紙托。

4、把鹹蛋黃丁放入到蛋撻皮裡面。

5、像包餃子一樣把蛋黃包進去。

6、不必太用力,太薄容易烤糊邊。

7、用叉子按壓出好看的花紋。

8、雞蛋蛋清和蛋黃分離,只取蛋黃。

9、在蛋黃千層酥生刷一層蛋黃液。

10、撒上一層黑芝麻。

11、烤箱預熱10分鐘,上下火180度 烤15分鐘。

12、好吃的蛋黃千層酥就出爐了,是不是又簡單、顏值又高、又美味!

時間根據自家的烤箱脾氣決定,可適當調整。

參考來源