從金槍魚中提取的金槍魚肽經動物實驗證明，具有快速降低血壓的功效；金槍魚還含有鉀，能抑制因鈉而引起的血壓上升。有效防治高脂血症。
相宜搭配：
烹調金槍魚，尤其是做生魚片時，可加入白蘭地酒，既然去除魚腥味。又能帶出金槍魚本身的鮮甜味道。
人群宜忌：
宜：一般人均可食用，「三高」患者、心腦血管疾病
忌：脾胃虛寒的人。
降壓食譜推薦：
生拌金槍魚（2人份）
材料：金槍魚肉、醬油、香油各適量。
做法：
1、黃瓜洗凈，切絲。
2、金槍魚剁成醬，加入蔥絲、醬油和香油，攪拌均勻；金槍魚醬蓋在黃瓜絲上，撒上白芝麻，淋上香油即可。
