秋老虎的天氣，果然是下午更熱了。上班下班做飯做菜，感覺有點累，今天就偷懶，做了我家常做的“懶人飯”。兒子很喜歡吃，又因為飯菜一起出，很是偷懶，所以就給這樣的燜飯取了個名字叫“懶人飯”。今天這個臘腸燜飯，我稍微改進了一下，顆粒分明，吃起來有炒飯的感覺，卻比炒飯省事省油得多，爸爸吃了，很是驚訝，還問我這個飯真的不是炒飯嗎？
前幾天，和爸爸聊天，說起大米里滴幾滴油，飯會好吃很多。然後我就想，把這些材料炒一下，再把米也炒一下，這樣使每一個食材都均勻沾上油脂，肯定更入味，更好吃。然後加入電飯煲以後，水不要加太多，因為蔬菜里也有水分的，跟平時一樣煮飯就好，最後出來，真的很好吃呢，顆顆粒粒，又香又勁道，好吃到流眼淚！
材料：臘腸3根，玉米半根，胡蘿卜半根，大米3杯，鹽，醬油，料酒 做法; 1.臘腸3根，清洗下。
2.切丁
3.玉米取粒，胡蘿卜切丁。
4.熱鍋下油，下臘腸丁翻炒幾下
5.加入胡蘿卜和玉米粒翻炒。
6.加入淘洗好的大米，鹽，料酒和醬油，翻炒幾下。
7.全部倒入電飯煲，加適量水。
8.按“煮飯鍵”，即可。
成品
