土豆:土豆可以說是我們日常接觸的最多的食物之一了。土豆裡的澱粉含量很高,但是冰箱裡過低的溫度會將土豆裡的澱粉分解並將其轉化為糖分,影響土豆的口感。可以將土豆和蘋果放在一起,會減緩土豆的生長。

香蕉:香蕉原本就產自熱帶,在低溫環境中,香蕉會發黑腐爛。另外,熱帶水果其實都不宜放進冰箱。熱帶水果的最佳儲存溫度在八度以上。

西紅柿:西紅柿在低溫冷凍之後會變軟,表面會出現裂痕、腐爛。西紅柿在儲存時將蒂朝下放,就可以保存的更久。

黃瓜、青椒:黃瓜和青椒在冰箱中長久儲存會變黑、變軟,甚至產生奇怪而味道,又或者長毛。二者其實在陰涼、少風、光線暗的室內環境正就可以儲存。

麵包:麵包、月餅等烘焙出來的食物放在冰箱裡較長時間,會讓其快速變陳變硬,這樣的口感大家之前肯定都有體驗過吧!其實諸如此類的食物,放在正常的室溫環境中,在保質期之內吃完就好。

蜂蜜:蜂蜜長期放在冰箱裡,會使糖分結晶的速度加快,影響味道和使用。其實蜂蜜本身就有保險的作用,所以日常生活中我們只要將蜂蜜密封好,放在乾燥、通風的地方就可以。

魚類:魚類食物建議大家還是現吃現買。魚類不適合在冰箱裡存放時間過久,冰箱的溫度雖然很低,但是較魚類的保鮮溫度來說還是較高。所以會造成魚類在食用時味道大不如前,肉質大不如前。

洋蔥:洋蔥在冰箱裡放太久會變軟,發霉。在儲存洋蔥時可以把它放在陰涼、乾燥、通風的地方就好;。另外,洋蔥最好不要切開,切開後它的水分會快速流失,建議在食用時盡量一次將整個用完。

大蒜:大蒜只需要放在正常的乾燥、通風的室內環境中就好,冰箱過低的溫度會導致大蒜發生霉變。

草莓:我們經常會看到草莓受擠壓後表面出現一些傷口,其實在冰箱中儲存較久的時間也會出現這樣的情況,口感也會大打折扣,甚至發生霉變。草莓在儲存時最好也不要沾水,放在室內陰涼、通風的地方。

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