最近各種忙,都沒什麼時間下廚房,


總算上個周末稍微空了點兒,結果又是大雨天,


出去玩的興緻立刻歸零……還是在家窩着吧。想想冰箱里的黃油好久沒消耗了,


就想着做款簡單的小點心次!


其實還是自己饞了哈哈哈


食材


葡萄乾40g,晃悠50g,糖粉25g,蛋黃1個,椰蓉15g,低粉80g






葡萄乾洗一下,去蒂切小,


在朗姆酒里泡着,提味~






黃油隔着熱水軟化一下,


然後用刮刀或者打蛋器攪拌





加入糖粉和一點點鹽,繼續攪拌均勻






攪勻之後分三到五次加入蛋黃液,


每次加好蛋黃液都要攪拌均勻之後再加下一次






繼續攪拌攪拌~


這次要把椰蓉和低粉用篩子篩過之後加進去,


繼續攪拌均勻

攪完的樣子是這樣滴,攪拌的步驟看着比較多,


其實需要的時間很短。


就是那股香香的黃油味讓人很想流口水






最後加入葡萄乾!攪勻之後就完成啦~






現在就剩揉麵糰了!把攪拌好的麵糰分成22個劑子,


然後每個都揉圓,擺到烤盤你排排坐!









烤箱記得提前預熱,170度。


把擺好的糰子放進烤箱開始烤!


中層25分鐘,烤好之後再在烤箱里燜10分鐘






半小時后,美味出爐!









最後擺個盤,臭美一下!哈哈哈





這款小零食在家自己做花不了一小時就能搞定喲,


比起動輒要花上一兩個小時的蛋糕什麼的,


真的是超簡單!而且味道很贊喲!就是吃一個熱量嗖嗖的漲……