無油無糖又好吃的香蕉鬆餅,保證只要十幾分鐘就可以輕鬆搞定

看到色香味美的香蕉鬆餅,想不想嘗一口?簡單的鬆餅,用一點水果搭配一下,是不是營 養又好吃賣相又好看的了呢?哈哈.....偶爾也給食物美個容,會讓你更有食慾吧!

食材準備:低筯麵粉140克,香蕉2根,雞蛋2個,牛奶160毫升,鹽2克。

1,把香蕉切成薄片。

2,把切好的香蕉片放進保鮮袋裡,用擀麵杖或其他弄成糊狀,本人覺得捶打更快,哈哈 ,不管怎樣方法,最快弄成糊狀是目的。

3,香蕉泥倒入容器,把雞蛋打入其中,再加牛奶後,攪拌均勻。

4,把麵粉過一下篩,這樣更好攪拌,加入麵粉,攪拌均勻。

5,如圖所見的麵糊狀態:不太稀,又有流動性,可以選擇性加一點點鹽,麵糊調製好了。

6,拿出不粘鍋,鍋里不放油,開小火。

7,想大的就舀一湯勺麵糊,小一點的就舀半勺麵糊。

8,想要餅烙的薄又圓,把勺子適當舉高點,從高處倒下。我為了讓大家看清楚,所以圖 片上特意舉那麼高。

9,表面呈現小氣孔,就翻面。

10,翻面後,煎1分鐘左右,就能出鍋了。

11,烙好的餅,摞到一起上面加點水果裝飾一下,就變美了。為了更好看,香蕉切片後用模具切一下,放點水果裝飾,可以用草莓,藍莓都可以,往鬆餅上篩點糖粉或是淋點蜂蜜,都很美味呢!美味要乘熱吃才更好吃哦!最後給大家總結下要注意的地方,用勺子倒麵糊的時,需要一次性倒進去,不能反覆添加,這樣烙出來的餅更平滑。還有一點點要注意,餅翻面時,表面有小汽孔了再翻,著急了也會導致餅不光滑!

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