麵包的魔法
麵包，小麥粉，酵母，牛奶，黃油，砂糖……穀物的結晶和甜膩的添加物交織共鳴，柔軟而小口呼吸的飽滿麵糰在火的爆裂聲里變成綿長而溫柔的一次舒展。表皮是微苦而酥脆的焦糖，內部是愈加甜蜜和幸福的固體牛乳最後撒上一把楓糖和砂糖的混合麵包？
對，就是麵包！
01吐司
法國人Grard Depardieu本意不是為了早餐麵包史上的奇蹟，吐司的誕生之路原本應當通向麵包變黃金的鍊金術，但就是這樣一個失敗的製作方法，卻意外地創造出了奇蹟般的萬能麵包——無論是酸甜的果醬，或是甜膩的蜂蜜，還是醇厚的黃油，甚至蒜香蔥茸，只要搭配上最簡單最普通的烤吐司，一切都變得異常美味和滿腹。
無論在什麼樣的時代的早晨，吐司永遠是駕馭一切味道的，早餐桌上的煉金奇蹟。
02甜甜圈
比起甜透少女心的馬卡龍，甜甜圈更適合甜透少女的肚子。當《瘋狂動物城》里一扭一捂臉的可愛豹警官叼起一個巧克力榛仁甜甜圈時，有多少人既捂住了一顆粉紅色的心臟，又捂住了一顆蠢蠢欲動的胃？
奶油和巧克力，堅果碎屑和抹茶粉，覆盆子和色彩斑斕的糖霜粒……在這個料理變化瘋狂的時代里，甜甜圈用永不衰退的繽紛顏色告訴所有人，只有可愛與甜蜜才是永恆的正義。
03
厚多士
高熱量殺手，減肥慾望的終結者，一年只敢吃一次的甜點魔王……厚多士一直以這樣的身份徘徊在咖啡店和麵包房裡，那如同小小的堡壘一樣的麵包坯里塞的滿滿當當是任何口味的冰淇淋和任何口味的甜蜜。
比起吃厚多士帶來的強烈罪惡感和愉悅感的矛盾，似乎製作它的過程也是一種滿足，看著滾圓的冰淇淋球和色彩艷麗的新鮮水果一起被塞進去，看著旋轉澆築的蜂蜜糖霜從微融的冰激凌上滴落。
記住，厚多士吃的不是熱量，這是藝術。
04班尼迪克蛋
準確的來說班尼迪克蛋應該是蛋料理，就像漢堡包準確的來說是肉料理一樣，但無論是那顆黃金蛋液搖搖晃晃的水波蛋也好，還是那煎的完美溫度的培根也罷，萬般滋味都得靠那一張小小的鬆餅才得以支撐。
想像一下一刀切開水波蛋和生菜葉，培根和鬆餅底，轉瞬間艷黃色的荷蘭醬和半凝固的蛋液一同浸透了整個料理，這一刻，這一刻才是班尼迪克的最終狀態！而承載了所有的鬆餅底會將這一整口的味道直接填充進你的胃和腦里。
會有一瞬間你忘記自己在嚼點什麼，忘記了班尼迪克蛋是搭配的奇蹟，是人類對食物的最高追求和誠意！
食物應該是藝術
食物應該是奇蹟
食物應該是用最單純的東西，用最單純的手段，卻能使人得到最大的幸福和滿足。這一切麵包都做到了，因為它是麵包
……
ALL YOU NEED IS BREAD.
悅 美食
