洪欣1971年出生於香港，但她卻並非選秀出道，而是因為得到了「香港金像獎」副主席陳欣健的賞識，而被推薦入行的。
但即便如此，洪欣那略帶點異域風情的氣質成為當時娛樂圈獨有的風景，與同期因「香港小姐」選美比賽獲得出道機會的袁詠儀、梁小冰等人相比也是不遑多讓，甚至同框年輕時候的朱茵也能一較鋒芒。
雖然，洪欣有美貌，但彼時的娛樂圈不僅美人多，同時也更看重演技，因此並非科班出身的洪欣，光憑一身靈氣難以出頭，還是蟄伏了許久，直到1995年，也就是她出道的第5年，有了一定積累的她，才憑藉與黎明、李嘉欣、朱茵、王菲等人合作的電視劇《原振俠》中善解人意的「藍綾」一角展露鋒芒，讓更多的觀眾認識了她。
雖然因為《原振俠》打開了市場，片約也開始多起來，但還沒等她大展拳腳，就因為戀上莫少聰，沉迷在感情中而放棄了事業。
可惜的是，戀愛的蜜月期一過，各種矛盾接踵而來，連兒子張鎬濂（原名「莫鎬濂」）的存在都未能改善兩人的關係，最終的結果，卻是兩人分道揚鑣，老死不相往來。
曾經有人說，一切的挫折都是為了將來的美好，這句話放在洪欣身上同樣合適，雖然她與莫少聰的感情一言難盡，更是讓她的演繹事業一蹶不振，但還好她還是遇到了那個對的人--張丹峰。
雖然兩人因為各種各樣的原因，在一起的阻力並不小，但不管是洪欣也好、張丹峰也罷，都堅強地挺過了那段最艱難的時期，堅定的走到了一起，倆人於2009年舉行了婚禮。
婚後，張丹峰更是體諒張鎬濂的心情，而與洪欣放棄了立馬就要再生個孩子的念頭，直到張鎬濂真正將他當成了一家人也渴望有個弟弟妹妹的時候，倆人才開始了造人計劃，在2014年為張鎬濂添了一個妹妹。
歲月匆匆，2000年出生的張鎬濂已經是個小小男子漢了，在不久前剛度過了自己17歲的生日，繼承了洪欣以及生父莫少聰外貌上的優點，長大後的他不僅有1米83的大高個，還長得十分俊俏，妥妥的一鮮肉一枚，甚至還有一幫忠實的顏值粉。
此外，張鎬濂還子承父業，也進入了演藝圈，雖然目前沒什麼代表作，只客串過電視劇版《致青春》，但他的夢想是成為全能藝人，並一直積極豐富自己的基礎知識、磨練演技，同時還不斷在加強唱歌跳舞方面的能力。
話說，張鎬濂對妹妹「張晞彤」也是相當的好，他最愛的就是給各種打扮小妹妹，扎個頭髮什麼的可以說，信手拈來呀。
如今所有的不看好以及質疑聲都變成了祝福，再晚也能遇到幸福，這是洪欣，也是所有人的願望，祝每個人都能與愛情白頭到老。
