【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】想到要瘦身排毒,對於喜歡食用蔬果的人來說,不妨嘗試「綠拿鐵、綠果昔」,此種與精力湯有異曲同工之妙的綠色力量,含有2大祕密武器,才能讓人排除體內毒素,進而有助瘦身。為了啟動易瘦、益壽模式,養生達人建議採取「10日綠拿鐵」方式,大量的蔬果能整頓修補腸胃,讓腸胃進入「易瘦模式」。
![](/ups/32768/images/20171002/59d1eb08e4b46.jpg)
綠拿鐵風潮怎麼來的?
養生達人陳月卿、小V爸(臉書暱稱Lu Shao Yu)在其新書《綠拿鐵‧排毒魔法飲:體內環保1杯滿足!輕瘦,美肌,順暢,好眠,10天就有感!》中提到,其實是美國減重專家珍妮佛.史密斯(Jennifer[JJ]Smith)寫過一本《10天瘦7公斤,風靡全球的綠果昔排毒法》的書,喜歡跟著媽咪在廚房用食物調理機打果汁、做料理的小V,在書店看到這一本書,於是研究內容後,發現裡面蔬果汁食譜使用的蔬菜、水果,很多是他連名字都沒聽過、看過的,不然就是台灣很難買得到、進口價格太高。
因此,懂得變通的小V自己更改了書中的食材配方與比例,到市場購買台灣本地出產的蔬菜、水果,替代那些台灣買不到或太昂貴的進口蔬果。每晚,他會將所有蔬果清洗、切削、分類裝到保鮮盒內,放入冰箱冷藏,隔天一早打成蔬果汁給陳月卿喝。
把蔬菜「喝」下去 身心都健康
經過調整後,在1杯綠拿鐵中,水果佔了全部食材的60.70%,確保美味好喝;還有30.40%的蔬菜量,讓平日沒機會吃蔬菜或不喜歡吃蔬菜的人,能把蔬菜「喝」下去,身心都感受到健康。
![](/ups/32768/images/20171002/59d1eb09115fb.jpg)
以前陳月卿每天早上起床,一定要喝1杯拿鐵咖啡,但是自從實施蔬果汁排毒法,達到減重的效果後,於是每天一早用1杯蔬果汁取代原有拿鐵咖啡的需求,索性就將這個挑戰10天的蔬果汁命名為「綠拿鐵」,並在臉書上成立「綠拿鐵同好會」,分享喝綠拿鐵減重的經驗。
【綠拿鐵瘦身排毒2大祕密武器】:
1.植化素
蔬果中含有花青素、茄紅素、胡蘿蔔素等植化素,被稱為「天然藥物」的超級抗氧化物質,可以清除人體內有害的自由基,防止細胞發炎、病變,減少各種慢性疾病和癌症的風險,因此被稱為「21世紀維他命」。「天然ㄟ尚好」,從天然食材攝取的營養,才能真正讓人體完全吸收蔬果的精華。
2. 膳食纖維
膳食纖維被稱為「體內環保大師」,它本身幾乎沒有熱量,卻能延緩胃排空的速度,維持飽足感,防止血糖快速上升。如此一來,就不會那麼快感到飢餓,也不會一次吃下太多東西,還能減少油脂在小腸中的消化吸收,有助控制體重、維持好身材。
此外,膳食纖維既是消化道的環保功臣,又能降低體內多餘的膽固醇,可以預防便祕、肥胖、大腸癌、乳癌和胰臟癌,降低腸躁症和三高等代謝疾病。