食材一般食材

木瓜1 個
雪耳2 件
羅漢果2 個
豬腱200 克
無花果4 粒
鹽適量

烹飪步驟

將木瓜去皮去籽切件；雪耳浸軟去蒂；羅漢果洗淨切半；無花果浸洗。

煮滾一鍋水，加入豬腱汆水5分鐘，撈起瀝乾。

將木瓜、雪耳、羅漢果、豬腱、無花果及適量水用中火煮滾。

轉中小火，蓋上鍋蓋煮1.5小時。

打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。