不論是在家裡,還是出門,都免不了要吃
可是越長大越不愛吃外面的東西了,每到飯點都是各種糾結
明明很餓,但就是看著菜單不想點,
好吧,那小編就來拯救你的胃,10道粥,不管打包還是先吃都很好!
南瓜可以起到排毒護胃的效果,因為南瓜含有豐富的果膠,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍,可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
主料:南瓜一斤500克
輔料:豬骨湯適量、雞粉適量、吐司一片
南瓜洗凈去皮切塊,炒鍋里炒鍋中倒入適量的清水,放入蒸架和盤子,蓋鍋蓋,大火煮開。
放入南瓜塊,蓋鍋蓋,大火蒸10分鐘,揭蓋,關火,等待南瓜變涼。
南瓜倒入攪拌容器內,將豬骨湯倒入攪拌容器內,再放入吐司,蓋上蓋子,通電,攪拌成汁,斷電。
倒入湯鍋中,蓋鍋蓋,大火煮滾,放入適量的雞粉調味,煮滾後,關火。
將核桃放入碗中,用開水燙10分鐘,用牙籤挑去核桃的外皮,將南瓜濃湯盛入碗中,放入核桃,就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小米熬粥營養價值豐富,有「代參湯」之美稱。由於小米不需精製,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。中國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。老人們都說小米最養人,特別是小米粥表層的一層「油脂」最有營養,一般家裡都用來喂小孩子。
主料:小米25克
輔料:干紅棗、枸杞適量
1、小米用清水淘洗乾淨,砂鍋里倒入足夠清水,倒入淘洗好的小米大火煮開後,改小火。
2、紅棗、枸杞用溫水浸泡洗凈,干紅棗洗凈後,豎著切片去掉棗核。
3、把切好的紅棗片倒入小米粥中,小火燉30分鐘至米粥粘稠,最後撒上洗凈的枸杞,文火燉10分鐘即可。
銀耳:祛脂降壓,護心,解毒,消食,養胃,亮發,提高免疫力,減肥,健腦,補充能量,溫肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,潤肺、壯骨,養顏護膚,通血,抑癌抗瘤,養陰補虛,抗衰抗輻射
主料:干銀耳1朵、南瓜100克、糯米100克
輔料:冰糖20克、葡萄乾20克
1、把銀耳用溫水泡泡洗凈,撕小朵,葡萄乾用水泡泡洗凈,把南瓜去皮去瓤,切小塊,糯米用水洗凈
2、放煲里,加水大火燒開,轉小火煮20分鐘左右,加南瓜、葡萄乾、銀耳、冰糖,再煮上幾分鐘就可以
板栗紅棗粥是一道美味的粥品,是以栗肉、紅棗、茯苓、糯米、白糖等為原材料製作而成。製法簡單,營養健康,並且具有健脾益腎,養胃強骨的功效。
主料:紅棗10個、熟板栗12個
輔料:糯米、大米、水適量
1、糯米和大米淘洗乾淨,提前放入清水裡浸泡,再與適量清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘,中間攪拌防止粘鍋底。
2、熟板栗切小塊。
3、30分鐘後加入板栗塊,繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。
中醫認為大棗、山藥最宜於春季食用,山藥味甘性平,具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效,可用棗、山藥與大米、小米、煮粥食用,以健脾養肝益胃,滋陰潤燥。
常食小米對於氣血兩虛、脾胃虛弱十分有益;紅棗補氣健脾;山藥補脾健胃,潤肺滋腎。小米紅棗山藥粥治療脾虛乏力效果很好。
主料:50克、小米50克、大棗5個、山藥150克
輔料:水
1、山藥去皮,切成小塊,把所有材料洗凈,倒下高壓鍋中。
2、蓋上鍋蓋,按煮粥健煮20分鐘,等待自然消氣即可
把精心熬制的大骨湯和蔬菜大米一起熬成營養的大骨粥。很養胃又營養,一個粥就解決了三餐,好消化又減肥!
主料:豬筒骨2個,大米50克,胡蘿蔔半根,南瓜30克,芹菜30克,干香菇5朵
輔料:油、鹽、芹菜葉
1、豬腿骨中間敲開但不要敲碎洗凈後冷水下鍋開鍋後煮5分鐘 能煮出好多血水和浮沫,把水倒掉,豬骨反覆用水沖洗乾淨 然後晾涼。
2、準備一鍋水燒至7 8分熱 放入晾涼的豬大骨 倒入一小勺白醋 大火燒開 中火燉40分鐘以上 出來的就是雪白的濃湯
3、蔬菜切丁大米用冷水浸泡半小時以上瀝干備用
4、熱鍋倒油爆香蔥花,倒入蘿蔔香菇丁翻炒一下,倒入芹菜大米翻炒2分鐘加少許鹽調味 炒至大米不再發白,炒好的米倒入砂鍋
5、加入煮好的大骨湯蓋蓋子 下火慢燉20分鐘,加入南瓜丁後再慢煮10分鐘,煮好後加入芹菜葉悶一下 用鹽調味即可
山藥南瓜二米粥具有滋補養生的作用,有易於消化吸收的特點,甚宜養生保健長期食用。更是一道秋季去噪的家常美味。主料採用南瓜、山藥和大米,小米。配有枸杞,大米能提高人體免疫功能;小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和胺基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素,且含量較為豐富;南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。山藥南瓜粥具有滋補作用,有利於促進血液循環,防治糖尿病,減少高血壓的機會,為病後康復食補之佳品。枸杞能夠補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。
主料:大米30克、小米30克、南瓜50克、山藥50克
輔料:枸杞
1、把大米小米洗凈,南瓜山藥去皮切成塊。
2、鍋中放水燒開,加入大米和小米,再燒開,轉小火燜煮20分鐘至粥汁粘稠,加入南瓜和山藥繼續小火燜煮至10分鐘
3、加入枸杞,關火蓋蓋子用餘溫燜煮片刻即可
梔子花的功效--清熱,瀉火,涼血。
枸杞的功效-- 補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳.
小米的功效--,小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效.
梔子花枸杞小米粥-清熱解毒,養肝明目,潤肺止咳,健胃養顏
主料:小米80克
輔料:梔子花、枸杞、冰糖
1、小米淘凈,用清水浸泡30分鐘,梔子花用淡鹽水浸泡20分鐘,漂凈待用
2、取燒鍋,放適量清水,放入小米,大火煮開,小火燉40分鐘,常常攪拌一下,防止沾鍋底
3、放入枸杞,加冰糖小火煮5分
4、加入梔子花,小火煮5分鐘就可以了
這個粥主要也是小米、玉米和南瓜,配合煮非常適合養胃溫補,養顏美容等。
主料:小米10克、大米10克、玉米20克、南瓜250克
輔料、枸杞、紅棗
1、南瓜削皮切丁,新鮮玉米洗凈剝粒,紅棗、小米、大米洗凈備用,用一根乾淨的吸管從紅棗頂部插入後用力將棗核推出,即可得到完整的紅棗
2、煮鍋加適量水燒開,加入小米和大米,煮沸後加切好的南瓜、玉米,再次煮開後放入處理好的紅棗,大火將粥燒沸至南瓜熟透,轉小火煮
3、將粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夾出,將南瓜放入料理機中,加入適量冷開水,打成南瓜糊
4、打好的南瓜糊倒入剛才小火煮的粥中,放入少許枸杞,小火煮至粥軟爛即可
山藥別名淮山、山薯、薯蕷。有益腎氣、強筋骨、健脾胃等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料,自古就被視為物美價廉的補虛佳品,因而被稱為「食物藥」。
山藥對於MM們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望。其次,山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
主料:全麥粉150克、酵母3克、雞蛋1個、糯米50克、山藥100克
輔料:黑芝麻1勺、枸杞10顆、黃冰糖30克
1、山藥去皮洗凈,切小塊,糯米洗凈,同山藥一塊放入砂煲。大火煮開,小火慢煮20分鐘。
2、加入冰糖,煮5分鐘,加入枸杞子,再煮5分鐘,倒入黑芝麻,再再煮5分鐘,煮好的粥離火燜一會。
3、準備150克全麥麵粉和乾酵母,酵母用溫水調勻,倒入麵粉中,打入雞蛋,和好,成光滑麵糰,放在溫暖處發酵,麵糰發至兩倍大。
4、麵糰排氣,分成兩份;取兩隻小碗,外面抹上油,用麵糰將碗包起來;餳發20分鐘,麥饃碗胚放入鍋中,隔水蒸15分鐘,取出蒸好的麥饃碗,盛上山藥粥。