在牛排上撒了一點這個之後,神奇的事情發生了…牛排口感變得更好!

(圖片來源)

吃到又老又硬的牛排,

整個就是會非常不爽...

國外有位叫做捷克的廚師分享了一個煎牛排的方法,

他用的是便宜又隨手可得的牛排,

但只是加了一些魔法就讓牛排汁多味美,

吃起來的口感絕對不下高檔牛排餐廳。

如果不想花大錢吃美味的牛排,

那就快把這招學起來吧!

趕緊接著看下去...

首先就將將牛排撒上鹽巴,讓牛排脫水

(本圖擷取自網路)

靜置 1 小時 15 分之後,將鹽巴洗掉

(本圖擷取自網路)

(本圖擷取自網路)

 現在你以看出牛排的紋路已經有不一樣了!

(本圖擷取自網路)

 左邊沒有加鹽巴的牛排,

水分並沒有被鎖在牛排內...

(本圖擷取自網路)

右邊的牛排卻鮮嫩多汁,完全鎖住美味

(本圖擷取自網路)

這樣做,牛排不會太乾,把原汁鎖住,

看起來實在太好吃了...

明晚就來煎煎看!

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