昨天家裡包餃子剩下了一些餃子皮，結果早上起來我覺得沒用就準備扔掉，結果被婆婆發現了，婆婆說看我給你做個好吃的，跟著我一起看看婆婆的廚藝吧！
1.首先準備幾張餃子皮。
2.兩個為一組，疊在一起。
3.用叉子把它壓成花邊，留一個小口。
4.把雞蛋倒入，加少許的蔥花和鹽，如圖。
5.再給它把封住，這樣就成了一個大花。
6.鍋裡刷上油，把灌餅下鍋，煎製一面定型，再翻面煎製另一面，兩面煎製金黃酥脆。
7.色澤金黃，非常的有食慾。
8.出鍋裝盤，切成自已想要的大小塊，這道簡易版的雞蛋灌餅就做好了，是不是很有食慾。
光看照片口水就不由自主的流下來了……
