你是否是也和小編一樣
對圓嘟嘟的種種丸子
不論是肉的照舊素的
橫豎便是沒有征服力！
簡直是一輩子的愛啊有木有？
輪廓的丸子儘管好吃，但是憂慮不安康！
各種增多劑讓人吃的一點也不安心，
想一想還是本身下手吧，極為容易！
一看就會，籌辦好流口水吧！
克日咱們就來學習各類丸子的做法；
相信總有一款是你寵嬖的！
【蘿卜丸子】
蘿卜丸子是山東省經典的漢族名菜之一，做好的丸子粒粒Q彈
食材：
青蘿卜一個、雞蛋兩個、五花肉一塊、大蔥少許、麵粉半碗、鹽過多
做法：
1. 預備食材（如圖）
2. 青蘿卜切碎，雞蛋磕開，五花肉切小肉丁，大蔥切成蔥花
3. 青蘿卜用開水燙一下，放入容器里，退出小肉丁
4. 再放入蔥花，雞蛋和麵粉
5. 放鹽，胡椒粉發展調味，再攪拌平勻（假設干就放少許水）
6. 將攪拌好的蘿卜製成丸子，放入油鍋里炸制
7. 炸成金黃色便可，可以直接食用，也能夠撒椒鹽或者配酸辣湯食用
【糯米蒸肉丸】
一口一個，大小剛才好,好吃到停不了~
原料：荷葉(用水泡軟) 1個、豬肉末 250克、糯米 150克、蝦米 20克、干香菇 2個、蒜頭 2瓣、馬蹄 3個、香菜碎 過多
豬肉腌料：酒 1湯匙、醬油 1湯勺、沙糖 1茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉過多
做法：
1. 將糯米洗凈，用水浸泡起碼3－4小時。
2. 將蝦米、干香菇浸水變軟後切粒。
3. 將蒜頭切末；馬蹄切幼粒。
4. 籌辦一隻碗，列入豬肉末、馬蹄、蒜蓉、蝦米、香菇、酒、醬油、砂糖、麻油及胡椒粉。
5. 用筷子以對立方向攪拌8-10分鐘，或直至呈黏性。
6. 將混合物搓成球狀。
7. 沾上糯米，將糯米肉丸球放入蒸籠內。
8. 蒸大要20分鐘或直至糯米熟透。
9. 灑上香菜碎，即成。
ＬＯＶＥ糯米的孩子有口福了！
【酸甜豬肉丸】
資料：碎豬肉300g、食用油40g（用於煎肉丸）；拌肉用料：玉米澱粉15克、鹽3克、醬油1/2勺、芝麻油1/2勺、姜、蒜末10g、溫水30g、碎洋蔥1個；配醬：番茄醬20g、水40g、白醋5g、白沙糖5g、玉米澱粉15g。
做法：
1、將碎豬肉、玉米澱粉、鹽、醬油、芝麻油、切碎的洋蔥、蒜末、生薑、溫水倒入一個碗中攪拌。
2、攪拌勻稱，直到碎豬肉充沛排匯水和澱粉後就可，約3分鐘。
3、將攪拌後的肉碎在兩掌之間揉成球狀、成型後放入碟子中。
4、中熾烈鍋，倒入食用油，油熱後，放入肉丸， 煎至兩面金黃，將肉丸和剩下的油裝入一個盤中，待用。
5、將酸甜醬所需材料混合好後，倒入食鍋中，煮沸。
6、今後把肉丸倒入煮沸的酸甜醬中，中火煮約2分鐘，讓肉丸勻稱上色、醬汁入味。
接下來就能夠裝盤，就能夠享用啦！
love油膩一點的話，還可以將肉丸用來煮湯，或是煮麵的時辰放入一塊兒煮，湯汁也格外鮮甜。
