紅薯的營養價值很高，紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯的作用有很多，現在告訴你紅薯的功效和紅薯的吃法。
從小就時吃農家飯長大的，最喜歡吃的就是媽媽用紅薯做的紅薯片。
紅薯的吃法很多煎、炸、蒸、煮、烙不論怎樣做都很好吃。
每次回老家走的時分，媽媽都會給我包一大包，比烤紅薯好吃，怎樣吃都吃不膩！
1.紅薯去皮洗凈。
2.入大鍋中拿柴火灶蒸熟。
農家小紅薯5斤
紅皮黃心，粉糯香甜，無筋無絲，香氣濃郁，新鮮採挖。人工修剪、挑選中果。
3.將蒸好的紅薯全部搗碎。
4.刮成薄薄的一片一片。
5.整齊地擺放在屋頂上曬乾。
6.曬好的成品，吃起來又甜又脆。
